Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Spaghetti
270 g
Stückige Tomaten
390 g
Kapern
17.5 g
Basilikumpaste
15 ml
Kalamata-Oliven ohne Stein
70 g
Getrocknete Tomaten mit Kräutern
50 g
Zitrone, gewachst
1 Stück
Milder Chili-Mix
4 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
40 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
2 g
Knoblauchzehe
1 Stück
Salz
nach Geschmack
Olivenöl
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Einen großen Topf mit reichlich kochendem Wasser* füllen, salzen* und aufkochen.
Kapern in ein Sieb geben, gründlich mit warmem Wasser abspülen und danach in einer kleinen Schüssel, mit reichlich Wasser* bedeckt, beiseitestellen (dadurch werden sie milder).
Getrocknete Tomaten und Oliven grob hacken (falls genug, das Öl aufheben).
Knoblauch fein hacken.
Kapern durch das Sieb abgießen und leicht ausdrücken.
Bei mittlerer Hitze 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* und das Öl der getrockneten Tomaten in einer großen Pfanne erhitzen.
Getrocknete Tomaten, Oliven, Kapern und Knoblauch darin 1 – 2 Min. anschwitzen.
Stückige Tomaten und „Hello Buon Appetito“ hinzufügen und alles zusammen 10 – 12 Min. köcheln lassen.
Spaghetti in dem großen Topf 10 – 12 Min. bissfest garen.
Nach Ende der Kochzeit 4 EL [6 EL | 8 EL] Kochwasser abnehmen und zu dem Gemüse in die Pfanne geben.
Dann die Spaghetti abgießen.
Spaghetti zu dem Gemüse in die Pfanne geben und gut vermengen.
Zitrone heiß waschen und die Schale fein abreiben.
Spaghetti ganz nach Belieben mit ein wenig vom milden Chili-Mix (Achtung: scharf!), Salz*, Pfeffer*, Zitronenabrieb und Zitronensaft abschmecken. Wir empfehlen 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Zitronenabrieb und 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Zitronensaft.
Spaghetti Puttanesca auf tiefen Tellern anrichten, mit Hartkäse bestreuen und Basilikumpaste darüber verteilen.
Guten Appetit!
3656
kJ
Energie (kJ)
874
kcal
Energie (kcal)
28.6
g
Fett
7
g
davon gesättigte Fettsäuren
116.4
g
Kohlenhydrate
18.6
g
davon Zucker
30.7
g
Eiweiß
5.34
g
Salz
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
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dazu Kalamata-Oliven und getrocknete Tomaten
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dazu Kalamata-Oliven und getrocknete Tomaten
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Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Bei diesem Gericht wird mind. 2/3 weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
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dazu Kalamata-Oliven und getrocknete Tomaten
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auf warmem Antipasti-Kartoffel-Salat, dazu Rucola
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