und Bimi Brokkoli
Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Bacon
100 g
Spaghetti
270 g
Bimi Brokkoli
1 Stück
Kochsahne leicht
150 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
40 g
Hartkäse ital. Art, geraspelt
20 g
Maisstärke
6 g
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
75 ml
Salz
nach Geschmack
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einem hohen Rührgefäß 75 ml [100 ml | 150 ml] kaltes Wasser*, Kochsahne und Maisstärke gut verrühren, sodass keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
In einem großen Topf mit Deckel Bacon 2 – 3 Min. anbraten.
Mit dem Sahnemix ablöschen und unter Rühren aufkochen lassen. 1 weitere Min. kochen, bis die Soße leicht andickt.
Geriebenen Hartkäse in die Soße rühren, schmelzen lassen und kräftig mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Topf abgedeckt beiseite stellen.
In einen zweiten großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen.
Spaghetti hinzugeben und 7 – 8 Min. bissfest garen.
Bimi die letzten 3 — 4 Min. zu der Pasta in den Topf geben und mitgaren.
Spaghetti und Bimi danach durch ein Sieb abgießen.
Pasta und Bimi in die Soße geben, kurz umrühren und erwärmen.
Pasta nach Carbonara Art auf tiefe Teller verteilen, mit geraspeltem Hartkäse toppen und genießen
Guten Appetit!
3730
kJ
Energie (kJ)
892
kcal
Energie (kcal)
34.5
g
Fett
18.6
g
davon gesättigte Fettsäuren
103.7
g
Kohlenhydrate
7.3
g
davon Zucker
38.4
g
Eiweiß
1.77
g
Salz
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