mit Bacon, Brokkoli und Kirschtomaten
Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Kochsahne
150 g
Hühnerbrühe
4 g
Brokkoli
250 g
Kirschtomaten
125 g
Bacon
100 g
Geriebener Hartkäse
40 g
Frische Linguine
250 g
Maisstärke
6 g
Wasser
75 ml
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Reichlich Wasser\* in einen großen Topf füllen, salzen\* und zum Kochen bringen. Bacon in dünne Streifen schneiden, in den Mixtopf geben und 4 Min./120 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten. Währenddessen Brokkoli in mundgerechte Röschen brechen oder schneiden.
Sahne, Hühnerbrühe, Salz\* und Pfeffer\* in den Mixtopf zugeben und 6 Min./98 °C/Reverse/Stufe 1,5 kochen. Währenddessen Maisstärke und 100 ml [100 ml | 150 ml] Wasser\* in eine kleine Schüssel füllen, miteinander verrühren und mit dem Rezept fortfahren.
Pasta und Brokkoliröschen ins kochende Wasser geben und alles für 4 – 5 Min. bissfest garen. Währenddessen Kirschtomaten halbieren. Thermomix® erneut programmieren: 3 Min./98 °C/Reverse/Stufe 3. Wasser und Stärke nochmals miteinander verrühren, Messbecherdeckel abnehmen und Wasser-Stärke-Mischung durch die Deckelöffnung in den Mixtopf zugeben. Danach den Messbecher wieder aufsetzen und zu Ende kochen.
Pasta und Brokkoli durch den Varoma-Behälter abgießen und in den großen Topf zurückgeben. Die Hälfte des Hartkäses darüberstreuen.
Sahnesoße mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Sollte Dir die Soße zu dickflüssig sein, gib noch etwas Wasser\* dazu. Sahnesoße aus dem Mixtopf über die Pasta gießen, alles gut vermengen und eventuell mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Pasta in tiefen Tellern verteilen und mit Kirschtomatenhälften und restlichem Hartkäse bestreut genießen. Guten Appetit!
3126
kJ
Energie (kJ)
747
kcal
Energie (kcal)
31
g
Fett
18
g
davon gesättigte Fettsäuren
82
g
Kohlenhydrate
12
g
davon Zucker
33
g
Eiweiß
3
g
Salz
dazu ein gratis Veltins Bier pro Bestellung
dazu ein gratis Veltins Bier pro Bestellung
dazu ein gratis Veltins Bier pro Bestellung
