mit Bacon, Brokkoli und Kirschtomaten
Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
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Küchenutensilien
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Frische Linguine
250 g
Bacon
100 g
Brokkoli
1 Stück
Rote Kirschtomaten
125 g
Kochsahne
150 g
Hühnerbrühe
4 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
40 g
Maisstärke
6 g
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
75 ml
Salz
nach Geschmack
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Bacon in dünne Streifen schneiden.
In einem hohen Rührgefäß Kochsahne, 75 ml [100 ml | 150 ml] Wasser*, Hühnerbrühpulver und Maisstärke gut vermischen, sodass keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Einen großen Topf erhitzen und geschnittenen Bacon darin unter Rühren 1 – 2 Min. anbraten.
Mit dem Sahnemix ablöschen und unter Rühren aufkochen lassen.
Weitere 3 – 4 Min. kochen, bis die Soße leicht andickt.
Die Hälfte des Hartkäses in die Soße rühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Topf abgedeckt beiseite stellen.
Brokkoli in mundgerechte Röschen brechen oder schneiden.
Reichlich heißes Wasser* in einen zweiten großen Topf füllen, salzen* und aufkochen.
Pasta und Brokkoliröschen hineingeben und alles für 4 – 5 Min. bissfest garen, danach abgießen.
Kirschtomaten halbieren.
Pasta und Brokkoli zur Soße geben, kurz umrühren und erwärmen.
Pasta in tiefen Tellern anrichten, mit Kirschtomaten und restlichem Hartkäse toppen und genießen.
Guten Appetit!
3125
kJ
Energie (kJ)
747
kcal
Energie (kcal)
31.1
g
Fett
17.9
g
davon gesättigte Fettsäuren
82
g
Kohlenhydrate
11.5
g
davon Zucker
33
g
Eiweiß
2.63
g
Salz
dazu ein gratis Veltins Bier pro Bestellung
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dazu käsige Kartoffelsticks und Salat
dazu Zucchini und Kirschtomaten