dazu Feldsalat mit süßer Senf Vinaigrette
Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.
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Frischer Butter-Blätterteig
280 g
Porree
1 Stück
Champignons
125 g
Feldsalat
75 g
Schmand
100 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Süßer Senf
15 ml
Bacon
80 g
Balsamicoessig
1 Teelöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
1 Esslöffel
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Porree halbieren, gründlich auswaschen und in 1 cm Halbmonde schneiden.
Champignons in Scheiben schneiden.
Blätterteig mit dem Backpapier auf einem Backblech ausrollen.
Schmand gleichmäßig über den Teig verteilen, salzen*.
Blätterteig mit Champignons, Bacon und Porree belegen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen. Hartkäse darüber streuen.
Tarte im Ofen 16 – 18 Min. goldbraun backen.
In einer großen Schüssel süßer Senf, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Balsamicoessig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Vinaigrette verrühren.
Feldsalat kurz vor dem Servieren unter dem Dressing heben.
Tarte in Stücke teilen und zusammen mit dem Salat auf Tellern anrichten.
Guten Appetit!
3828
kJ
Energie (kJ)
915
kcal
Energie (kcal)
58.9
g
Fett
34.5
g
davon gesättigte Fettsäuren
64.5
g
Kohlenhydrate
14.5
g
davon Zucker
24.9
g
Eiweiß
2.31
g
Salz
dazu Wildpreiselbeer-Marmelade
