Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Frisch, knackig und bunt. Unsere Salate bringen große Vielfalt auf den Tisch! Du holst Dir unkompliziert eine große Portion Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch und kannst dabei immer wieder neu variieren und kombinieren! Obendrein ist Gemüse ein toller Ballaststoff-Lieferant. Also Teller füllen und genießen!
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Küchenutensilien
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Frische Gnocchi, vorgekocht
400 g
Rote Kirschtomaten
250 g
Salatherz
240 g
Knoblauchzehe
1 Stück
Schnittlauch
10 g
Naturjoghurt
75 g
Zitrone, gewachst
1 Stück
Hartkäse ital. Art, gerieben
40 g
Mayonnaise
25 g
Worcester Sauce
4 ml
Mittelscharfer Senf
5 ml
Salz
nach Geschmack
Öl
2 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Knoblauch abziehen.
Kirschtomaten in eine große Schüssel geben, Hälfte des Knoblauchs dazupressen und mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und 1 Prise Salz* vermischen.
Tipp: Wenn Du keinen rohen Knoblauch magst, verwende den ganzen Knoblauch für die Kirschtomaten.
Kirschtomaten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Ofen ca. 12 Min. backen, bis sie aufgeplatzt und etwas weicher sind.
Schüssel für Schritt 3 aufbewahren und mit dem Rezept fortfahren.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* bei mittlerer Hitze erwärmen.
Gnocchi darin 5 – 8 Min. anbraten, gelegentlich umrühren, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind.
Gnocchi in die große Schüssel umfüllen, kurz beiseitestellen und etwas abkühlen lassen.
Zitrone in 6 Spalten schneiden.
In einem hohen Rührgefäß ca. drei Viertel des geriebenen Hartkäses, Mayonnaise, Joghurt, die Hälfte [drei Viertel | alles] vom Senf, die Hälfte [drei Viertel | alles] von der Worcester Sauce und restlichen Knoblauch mit einem Pürierstab fein pürieren. Danach mit Saft aus 1 [1,5 | 2] Zitronenspalte, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Romanasalat in breite Streifen schneiden. Salatstreifen in die große Schüssel zu den Gnocchi geben und mit dem Dressing vermengen.
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Salat in Schüsseln oder tiefen Tellern anrichten und mit Kirschtomaten und etwas Tomatenfond vom Blech toppen.
Salat mit restlichem Hartkäse und Schnittlauchröllchen bestreuen und genießen.
Guten Appetit!
2282
kJ
Energie (kJ)
545
kcal
Energie (kcal)
28.2
g
Fett
6.9
g
davon gesättigte Fettsäuren
53.4
g
Kohlenhydrate
12.5
g
davon Zucker
15.7
g
Eiweiß
4.12
g
Salz
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
dazu marinierte Kirschtomaten
dazu marinierte, gebackene Kirschtomaten
dazu marinierte, gebackene Kirschtomaten
dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
dazu marinierte, Kirschtomaten
dazu marinierte, gebackene Kirschtomaten
Bei diesem Rezept wird 50% weniger CO2 durch Zutaten & Transport verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept.
dazu marinierte, gebackene Kirschtomaten
dazu Avocado und Hirtenkäse
dazu marinierte, gebackene Kirschtomaten
dazu marinierte, gebackene Kirschtomaten
dazu marinierte Kirschtomaten
dazu marinierte, gebackene Kirschtomaten
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
dazu marinierte gedämpfte Kirschtomaten
dazu marinierte, gebackene Kirschtomaten
dazu marinierte, gebackene Kirschtomaten
dazu Avocado und Hartkäse
dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
Bei diesem Rezept wird 50% weniger CO2e durch Zutaten & Transport verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
