mit Karotte, Tomate und Babyspinat
Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20 % Protein.
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Küchenutensilien
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Seehecht
250 g
Braune Linsen
390 g
Karotte
2 Stück
Tomate
2 Stück
Dill/Petersilie
10 g
Zwiebel
1 Stück
Babyspinat
75 g
Worcester Sauce
8 ml
Balsamicocreme
12 g
Gemüsebrühpulver
4 g
Gewürzmischung „Hello Harissa“
2 g
Wasser
50 g
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Olivenöl
1 Esslöffel
Butter
2 Esslöffel
Öl
10 g
Kräuter mit Stielen in ca. 2 cm Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Zwiebel abziehen, halbieren, in den Mixtopf zugeben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Karotte schälen, in ca. 3 cm Stücke schneiden, in den Mixtopf zugeben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [15 g | 15 g] Öl* zugeben und 8 Min. [9 Min. | 10 Min.]/100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Währenddessen mit der Zubereitung fortfahren.
Tomaten halbieren, Strunk herausschneiden und Tomaten in 1 – 2 cm Würfel schneiden.
Linsen durch den Gareinsatz abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Babyspinat in eine große Schüssel geben.
Fischfilets quer halbieren und rundherum mit „Hello Harissa“ würzen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* auf mittlerer Stufe erhitzen. Fisch auf der Hautseite 1 – 2 Min. anbraten. Dann wenden und weitere 1 – 2 Min. braten, bis der Fisch nicht mehr glasig ist.
Linsen, Tomatenwürfel, Gemüsebrühe, Worcester Sauce, Balsamicocreme, 50 g [50 g | 70 g] Wasser*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben, mit dem Spatel einmal mischen und 3 Min./95 °C/Reverse/Stufe 1 erwärmen. 2 EL [3 EL | 4 EL] Butter* mit dem Spatel unter das Linsengemüse rühren.
Linsengemüse in die große Schüssel zum Spinat geben und vorsichtig vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Linsengemüse auf Teller verteilen und Fisch darauf anrichten.
Guten Appetit!
2428
kJ
Energie (kJ)
580
kcal
Energie (kcal)
24.4
g
Fett
8.4
g
davon gesättigte Fettsäuren
47.9
g
Kohlenhydrate
14.6
g
davon Zucker
16.5
g
Ballaststoffe
39.6
g
Eiweiß
4.54
g
Salz
verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
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mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
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mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
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verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
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mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
