mit Babyspinat, Rüebli und Basilikum
One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiss alles in einen Topf, eine Pfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum was abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.
Allergene
Küchenutensilien
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Conchiglie, vorgekocht
400 g
Babyspinat
50 g
Rüebli
100 g
Eschalotte
50 g
Frischecreme
100 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Tomatenpesto
50 g
Basilikum
10 g
Gemüsebouillonpulver
6 g
Knoblauchzehe
4 g
Salz
nach Geschmack
Wasser
150 ml
Olivenöl
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Rüebli schälen.
Eschalotte würfeln.
Knoblauch hacken.
In einem grossen Topf 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen. Gehackte Eschalotte und Knoblauch hineingeben und 1 – 2 Min. anschwitzen.
Ruebli direkt in den Topf raspeln und kurz durchrühren.
Topfinhalt mit 150 ml [300 ml] Wasser* und 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver* ablöschen.
Frischecreme und Tomatenpesto unterrühren und 1 – 2 Min. erhitzen.
Basilikumblätter in Streifen schneiden.
Babyspinat und vorgekochte Conchiglie unter die Sauce heben und weitere 2 Min. einköcheln lassen. Pasta mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Conchiglie auf Teller verteilen und etwas Olivenöl* darüber träufeln.
Mit Basilikum und geriebenem Hartkäse toppen.
En Guete!
2497
kJ
Energie (kJ)
597
kcal
Energie (kcal)
15.6
g
Fett
8.2
g
davon gesättigt
69
g
Kohlenhydrate
6.7
g
davon Zucker
7.9
g
Ballaststoffe
20.4
g
Eiweiss
3.14
g
Salz
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
mit Babyspinat, Rüebli und Basilikum
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mit Babyspinat, Rüebli und Basilikum
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