mit Babyspinat, Rüebli und Basilikum
KLIMAHELD: Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept. One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie «einfacher geht's nicht». Wirf alles in einen Topf, eine Bratpfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum was waschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.
Allergene
Küchenutensilien
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Conchiglie, vorgekocht
400 g
Babyspinat
50 g
Rüebli
100 g
Eschalotte
50 g
Basilikum
10 g
Tomatenpesto
50 g
Frischecreme
100 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Knoblauch-Kräuter Mix
4 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Olivenöl
15 g
Wasser
150 g
Gemüsebouillonpulver
4 g
Eschalotte abziehen und halbieren.
Rüebli nach Belieben schälen und in grobe Stücke schneiden.
Rüebli, Eschalotte und Knoblauch-Kräuter-Mix in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
15 g [20 g] Olivenöl* in den Mixtopf zugeben und 4 Min./120 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
150 g [250 g] Wasser* und 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver* zugeben und 8 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 garen.
Währenddessen fortfahren.
In einen grossen Topf heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen.
Topf von der Hitze nehmen und Pasta zugeben und ca. 4 Min. ziehen lassen, bis sie die gewünschte Bissfestigkeit haben. Anschliessend Pasta durch den Varoma-Behälter abgiessen und zurück in den Topf geben.
Währenddessen mit der Zubereitung fortfahren.
Frischecreme und Tomatenpesto in den Mixtopf zugeben und 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 garen.
Währenddessen Basilikumblätter in Streifen schneiden.
Babyspinat in den Topf zur Pasta geben.
Sauce aus dem Mixtopf zugeben und vorsichtig vermischen. Pasta mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Conchiglie auf Teller verteilen und etwas Olivenöl* darüber träufeln. Mit Basilikum und geriebenem Hartkäse toppen.
En Guete!
2646
kJ
Energie (kJ)
632
kcal
Energie (kcal)
27.7
g
Fett
9.1
g
davon gesättigt
72.4
g
Kohlenhydrate
6.3
g
davon Zucker
20.4
g
Eiweiss
2.03
g
Salz
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
mit Babyspinat, Rüebli und Basilikum
mit Babyspinat, Rüebli und Basilikum
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
mit Babyspinat, Rüebli und Basilikum