mit Babyspinat, Rüebli und Basilikum
One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiss alles in einen Topf, eine Pfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum was abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.
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Küchenutensilien
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Conchiglie, vorgekocht
400 g
Babyspinat
100 g
Rüebli
200 g
Basilikum
10 g
Tomatenpesto
50 g
Frischecreme
100 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Knoblauch-Kräuter Mix
4 g
Zwiebel
100 g
Salz
nach Geschmack
Wasser
150 ml
Olivenöl
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Gemüsebouillonpulver
4 g
Rüebli schälen.
Eschalotte würfeln.
In einem grossen Topf 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen. Gehackte Eschalotte und Knoblauch-Kräuter-Mix hineingeben und 1 – 2 Min. anschwitzen. Rüebli direkt in den Topf raspeln und kurz durchrühren.
Topfinhalt mit 150 ml [300 ml] Wasser und 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver ablöschen.
Frischecreme und Tomatenpesto unterrühren und 1 – 2 Min. erhitzen.
Basilikumblätter in Streifen schneiden.
Babyspinat und Conchiglie unter die Sauce heben und weitere 2 Min. einköcheln lassen. Pasta mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Conchiglie auf Teller verteilen und etwas Olivenöl* darüber träufeln.
Mit Basilikum und geriebenem Hartkäse toppen.
En Guete!
2770
kJ
Energie (kJ)
662
kcal
Energie (kcal)
27.9
g
Fett
9.1
g
davon gesättigt
77.6
g
Kohlenhydrate
12
g
davon Zucker
21.8
g
Eiweiss
2.08
g
Salz
mit Babyspinat, Rüebli und Basilikum
mit Babyspinat, Rüebli und Basilikum
mit Babyspinat, Rüebli und Basilikum
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
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