mit Speck und Champignons in Chili-Rahm-Sauce
One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiss alles in einen Topf, eine Bratpfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum etwas abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Halbrahm aus Saland
150 g
Hartkäse ital. Art, geraspelt
20 g
Süsskartoffelgnocchi
400 g
Frühstücksspeck gewürfelt
90 g
Milder Chili-Mix
2 g
Basilikum
10 g
Lauch
200 g
Champignons
225 g
Gemüsebouillonpulver
4 g
Olivenöl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Champignons in Scheiben schneiden.
Lauch längs halbieren, auswaschen und in feine Streifen schneiden.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen.
Gnocchi zusammen mit Speck in der Bratpfanne 2 Min. anbraten.
Tipp: Verwende für 4 Personen 2 Bratpfannen.
Lauch und Champignons hinzufügen und weitere 3 Min. anbraten.
Bratpfanne mit Rahm und 50 ml [100 ml] Wasser* ablöschen.
Milder Chili-Mix und 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver* hineinrühren. Hitze reduzieren und alles 3 – 5 Min. einköcheln lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Währenddessen Basilikumblätter grob hacken.
Gnocchipfanne mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Gnocchipfanne auf tiefe Tellern verteilen und mit geraspeltem Hartkäse und Basilikum bestreuen.
En Guete!
3081
kJ
Energie (kJ)
736
kcal
Energie (kcal)
30.9
g
Fett
11.9
g
davon gesättigt
88.9
g
Kohlenhydrate
8.1
g
davon Zucker
4.7
g
Ballaststoffe
25.2
g
Eiweiss
5.28
g
Salz
mit Speck und Champignons in Peperoncini-Rahm-Sauce
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mit Speck und Champignons in Chili-Rahmsauce
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in roter Spinat-Rahmsauce mit Rucola-Topping
