in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
Hier kommt das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend. Unkompliziert in der Zubereitung und unheimlich gut im Geschmack verschönert es Dir Deinen Tag. En Guete!
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Küchenutensilien
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Frische Gnocchi
400 g
Babyspinat
100 g
Halbrahm aus Saland
150 g
Braune Champignons
150 g
Knoblauchzehe
4 g
Sonnenblumenkerne
20 g
Basilikum
10 g
Zwiebel
100 g
Würziger Reibekäse aus Saland
50 g
Wasser
50 ml
Öl
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Gewürzmischung Muskat
5 g
Gemüsebouillonpulver
4 g
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Zwiebel abziehen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Champignons in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl\* bei mittlerer Hitze erwärmen. Gnocchi und Champignonscheiben darin 2 – 3 Min. anbraten. Knoblauch dazupressen, Zwiebelstreifen zugeben und weitere 2 – 3 Min. mitbraten. Mit Salz\* und Pfeffer\* würzen.
In einem hohen Rührgefäss mit einem Stabmixer aus Halbrahm, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver\*, Gewürzmischung „Hello Muskat“, der Hälfte des Käses, den Basilikumblättern und 50 ml [100 ml] Wasser\* eine Creme mixen. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Creme zu den Zwiebeln in die Bratpfanne geben. Spinat unterheben, Sonnenblumenkerne zugeben und alles in eine Auflaufform füllen.
Restlichen Käse über den Auflauf streuen und für ca. 10 Min. backen, bis der Käse anfängt zu bräunen.
Auflauf aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, auf Teller verteilen und geniessen. En Guete!
2365
kJ
Energie (kJ)
565
kcal
Energie (kcal)
30
g
Fett
12
g
davon gesättigt
51
g
Kohlenhydrate
9
g
davon Zucker
20
g
Eiweiss
5
g
Salz
in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
in Basilikumcremesauce mit Sonnenblumenkernen
in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
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in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
dazu Zucchetti, Cherry-Tomaten und Basilikum
