in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
Hier kommt das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend. Unkompliziert in der Zubereitung und unheimlich gut im Geschmack verschönert es Dir Deinen Tag. En Guete!
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Küchenutensilien
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Frische Gnocchi, vorgekocht
400 g
Champignons
150 g
Babyspinat
100 g
Halbrahm aus Saland
150 g
Basilikum
10 g
Reibekäse aus Saland
50 g
Sonnenblumenkerne
20 g
Gewürzmischung „Hello Muskat“
5 g
Gehackter Knoblauch & Zwiebel in Rapsöl
35 g
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Wasser
50 ml
Gemüsebouillonpulver
4 g
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Champignons grob hacken.
Knoblauch und Zwiebel gehackt in Rapsöl in eine grosse Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.
Gnocchi und Champignons dazugeben und 2 – 3 Min. anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
In einem hohen Rührgefäss mit einem Stabmixer aus 50 ml [100 ml] Wasser*, Halbrahm, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver*, Gewürzmischung „Hello Muskat“, der Hälfte des Käses und den Basilikumblättern eine Creme mixen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Basilikumcreme zu den Pilzen in die Bratpfanne geben.
Babyspinat und Sonnenblumenkerne unterheben.
Dann alles in eine Auflaufform füllen.
Restlichen Käse über den Auflauf streuen und für ca. 10 Min. backen, bis der Käse anfängt zu bräunen.
Auflauf aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, auf Teller verteilen und geniessen.
En Guete!
2353
kJ
Energie (kJ)
562
kcal
Energie (kcal)
29.8
g
Fett
7.1
g
davon gesättigt
51.2
g
Kohlenhydrate
7.1
g
davon Zucker
7.5
g
Ballaststoffe
19.1
g
Eiweiss
5.04
g
Salz
in Basilikumcremesauce mit Sonnenblumenkernen
in Basilikumcrèmesauce, dazu Sonnenblumenkerne
in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
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in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
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in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
in Basilikumcremesauce, dazu Sonnenblumenkerne
dazu Zucchetti, Cherry-Tomaten und Basilikum
