Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Gewürzmischung, Salz*, Pfeffer* 20 g [40 g] Olivenöl* zugeben und 5 Sek./Stufe 4 vermengen. Marinade in eine grosse Schüssel umfüllen. Kartoffeln in feine Spalten schneiden, zur Marinade geben, darin wenden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Dabei etwas Platz für die Rüebli lassen.

Rüebli halbieren und danach längs vierteln. Rüeblistreifen in die grosse Schüssel geben, 1 EL [2 EL] Öl*, 1 EL [2 EL] Honig*, Salz* und Pfeffer* zugeben und gut vermischen. Gewürzte Rüeblistreifen auf das Backblech neben die Karoffelwedges legen. Heizt den Backofen jetzt auf 210 °C Ober-/Unterhitze (190 °C Umluft) vor.

Jede Pouletbrust in 3 dicke Streifen schneiden und salzen*. Jeden Pouletstreifen in 1 Scheibe Speck wickeln und auf dem Varoma-Einlegeboden und Varoma-Behälter verteilen. V-Einlegeboden einsetzen und Varoma verschliessen.

500 g Wasser* in den Mixtopf geben und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Jetzt das Blech mit Kartoffeln und Rüebli in den Ofen schieben und den Dip zubereiten.

Joghurt in eine kleine Schüssel füllen, mit der BBQ-Sauce verrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Varoma abnehmen. Pouletstreifen nach Geschmack kurz in einer heissen Bratpfanne anrösten. Kartoffelwedges und Rüebligemüse auf Tellern verteilen. Pouletstreifen daneben anrichten und mit Dip geniessen.En Guete!