dazu karamellisierte Rüebli und BBQ-Dip
Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.
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Kartoffeln
500 g
Frühstücksspeck in Scheiben
150 g
Rüebli
400 g
BBQ-Sauce
20 ml
Gewürzmischung "Hello Paprika"
2 g
Pouletbrustfilet
240 g
Naturjoghurt aus Saland
150 g
Olivenöl
2 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Honig
1 Esslöffel
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Kartoffeln halbieren und in Spalten schneiden.
Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit „Hello Paprika“, Salz*, Pfeffer* und 2 EL [4 EL] Olivenöl* vermengen.
Rüebli quer halbieren und danach längs vierteln. Rüebli neben die Kartoffeln auf das Backblech geben und mit 1 EL [2 EL] Öl, 1 EL [2 EL] Honig*, Pfeffer* und Salz* mischen.
Alles im Ofen für 25 – 30 Min backen.
Jede Hähnchenbrust in 3 Streifen schneiden.
Pouletstreifen in Speck einwickeln und in den letzten 18 – 20 Min. zu den Kartoffelwedges legen, bis das Pouletfleisch innen nicht mehr rosa ist.
In einer kleinen Schüssel Joghurt, BBQ-Soße, Salz* und Pfeffer* zu einem Dip verrühren.
Kartoffelwedges und Rüebli auf Teller verteilen. Speck-Poulet-Sticks daneben anrichten und mit dem Dip geniessen.
En Guete!
3564
kJ
Energie (kJ)
852
kcal
Energie (kcal)
43.4
g
Fett
12.9
g
davon gesättigt
64.1
g
Kohlenhydrate
25.4
g
davon Zucker
50.2
g
Eiweiss
3.16
g
Salz
dazu karamellisierte Rüebli und BBQ-Dip
dazu karamellisierte Rüebli und BBQ-Dip
dazu käsige Kartoffelspalten und Prinzessbohnen
