dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
Frisch, knackig und bunt. Unsere Salate bringen große Vielfalt auf den Tisch! Du holst Dir unkompliziert eine große Portion Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch und kannst dabei immer wieder neu variieren und kombinieren! Obendrein ist Gemüse ein toller Ballaststoff-Lieferant. Also Teller füllen und genießen.
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Frische Gnocchi, vorgekocht
400 g
Avocado
1 Stück
Salatherz
2 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Schnittlauch
10 g
Naturjoghurt
75 g
Zitrone, gewachst
1 Stück
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Mayonnaise
25 g
Worcester Sauce
4 ml
Mittelscharfer Senf
5 ml
Salz
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Avocado halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Zitrone in 6 Spalten schneiden.
Knoblauch abziehen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* bei mittlerer Hitze erwärmen.
Gnocchi darin 6 – 9 Min. anbraten, gelegentlich umrühren, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind.
Gnocchi in eine große Schüssel umfüllen, kurz beiseitestellen und etwas abkühlen lassen.
In einem hohen Rührgefäß geriebenen Hartkäse, Mayonnaise, Joghurt, die Hälfte [drei Viertel | gesamten] Senf, die Hälfte [drei Viertel | gesamte] Worcester Sauce und Knoblauch mit einem Pürierstab fein pürieren.
Mit Saft aus 1 [1,5 | 2] Zitronenspalte, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Romanasalat in breite Streifen schneiden.
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Salatstreifen und Hälfte vom Schnittlauch in die große Schüssel zu den Gnocchi geben und mit dem Dressing vermengen. Nach Belieben mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Salat in Schüsseln oder tiefen Tellern anrichten und mit Avocado toppen.
Salat mit restlichen Schnittlauchröllchen garnieren. Restliche Zitronenspalten dazu reichen.
Guten Appetit!
2402
kJ
Energie (kJ)
574
kcal
Energie (kcal)
33.2
g
Fett
6
g
davon gesättigte Fettsäuren
54.5
g
Kohlenhydrate
10.4
g
davon Zucker
12.6
g
Eiweiß
3.83
g
Salz
dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
Bei diesem Rezept wird 50% weniger CO2e durch Zutaten & Transport verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
dazu Blattsalat in Buttermilch-Zitronen-Dressing
