mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag lecker zu entspannen. Mit Gnocchi ist so der Feierabend gerettet. Guten Appetit!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Knoblauchzehe
1 Stück
Mayonnaise
17 ml
Hartkäse geraspelt
40 g
Joghurt
100 g
Salatherz
2 Stück
Kirschtomaten
125 g
Worcester Sauce
4 ml
Frische Gnocchi
400 g
Schnittlauch
10 g
Rotweinessig
12 ml
Öl
2 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Mittelscharfer Senf
5 ml
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Knoblauch abziehen. Kirschtomaten in eine große Schüssel geben, Hälfte des Knoblauchs dazupressen und mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* und 1 Prise Salz\* vermischen.
Kirschtomaten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Ofen für 15 Min. backen, bis sie aufgeplatzt und etwas weicher sind. Schüssel für Schritt 3 aufbewahren und mit dem Rezept fortfahren.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* bei mittlerer Hitze erwärmen, Gnocchi darin 5 – 8 Min. anbraten, gelegentlich umrühren, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind. Gnocchi in die große Schüssel umfüllen, kurz beiseitestellen und etwas abkühlen lassen.
In einem hohen Rührgefäß die Hälfte des geraspelten Käses, Mayonnaise, Joghurt, restlichen Knoblauch, Rotweinessig, Hälfte [drei Viertel | alles] vom Senf und Hälfte [drei Viertel | alles] von der Worcestersoße mit einem Pürierstab fein pürieren. Danach mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Salatherz halbieren, Strunk entfernen und Salatherz längs in breite Streifen schneiden. Salatstreifen in die große Schüssel zu den Gnocchi geben und mit dem Dressing vermengen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Salat in Schüsseln anrichten und mit Kirschtomaten und etwas von dem Tomatenfond vom Blech toppen. Salat mit dem restlichen Hartkäse und Schnittlauchröllchen bestreuen. Guten Appetit!
466
kcal
Energie (kcal)
1950
kJ
Energie (kJ)
23
g
Fett
5
g
davon gesättigte Fettsäuren
51
g
Kohlenhydrate
10
g
davon Zucker
12
g
Eiweiß
4
g
Salz
Bei diesem Rezept wird 50% weniger CO2e durch Zutaten & Transport verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
dazu selbstgemachtes Caesar-Dressing und Hartkäse
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten