Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skær sød kartoffel (uskrællet) i både.

Halver lime.

Bland srirachamayonnaise, Ginger Ninja, ketchup, salt og et nip peber i en stor skål.

Tilsæt blomkål, og vend indtil helt dækket af dressing.

Tilsæt panko, og vend med blomkål.

Fordel på en bageplade med bagepapir, og drys med overskydende panering.

Fordel kartofler på en anden bageplade. Dryp med en smule olivenolie, og krydr med et nip salt og peber.

Bag i ovnen i 20-30 min, eller indtil blomkålen er sprød og kartoflerne er møre.

Imens, bland sød chilisauce, sojasauce og et skvæt limesaft i en lille skål.

Snit forårsløg fint.

Bland snittet kålsalat, forårsløg og halvdelen af sesammayonnaise i en skål.

Anret kålsalat, kartofler og blomkål på tallerkener.

Top blomkål med en smule sauce.

Server med resterende sesammayonnaise og sauce.