med søde sesamkartofler og cremet kålsalat
Vi kategoriserer en opskrift som “Klimavenlig”, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid. Du kan finde mere information i vores Hjælpecenter. <br><br> Her byder vi på masser af lækre råvarer, der er tilberedt på nye spændende måder. Den sprøde, pankopanerede blomkål med sriracha bages til perfektion i ovnen. Samtidig laver vi søde sesamfritter, og så bikser vi en cremet kålsalat med forårsløg og sort sesammayonnaise sammen.
Allergens
Utensils
Tags
Sød kartoffel
450 g
Blomkål
275 g
Citrusfrugt
0.5 stk
Srirachamayonnaise
25 g
Panko
30 g
Sesamfrø
10 g
Sød chilisauce
40 g
Sojasauce
12.5 ml
Snittet kålsalat
150 g
Sort sesammayonnaise
50 g
Forårsløg
1 stk
Salt
0.5 tsk
Ketchup
0.5 spsk
Tænd ovnen på 240°C/220°C varmluft.
Skær sød kartoffel (uskrællet) til 1 cm fritter.
Skær blomkål i små buketter.
Halver lime [1/2 stk, 2P].
Bland srirachamayonnaise [1/2 pakke, 2P], ketchup [1/2 spsk | 1 spsk], salt [1/2 tsk | 1 tsk] og et nip peber til en dressing i en stor skål.
Tilsæt blomkål, og vend indtil helt dækket af dressing.
Tilsæt panko, og vend med blomkål.
Fordel på en bageplade med bagepapir.
Fordel fritter på samme bageplade [2 stk, 4P]. Dryp med en smule olivenolie. Drys med halvdelen af sesamfrø, og krydr med et nip salt og peber.
Bag i ovnen i 20-25 min.
Bland sød chilisauce, sojasauce [1/2 pakke, 2P], et stort skvæt limesaft og resterende sesamfrø i en skål.
Snit forårsløg fint.
Bland snittet salat, halvdelen af forårsløg og halvdelen af sesammayonnaise i en skål.
Anret kålsalat, fritter og blomkål på tallerkener.
Drys med resterende forårsløg.
Server med sesamsauce og resterende sesammayonnaise.
587
kcal
Kalorier (kcal)
2454
kJ
Energi (kJ)
25.83
g
Fedt
2.5
g
Mættet fedt
68.95
g
Kulhydrat
21.4
g
Sukker
12.56
g
Protein
3.5
g
Salt
