Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft). 

Skær sød kartoffel (uskrællet) til fritter.

Skær blomkål [1/2 stk, 2P] i 1 cm buketter.

Halver lime [1/2 stk, 2P]. 

Bland mayonnaise, sriracha [1/2 pakke, 2P], Ginger Ninja, ketchup [1/2 spsk I 1 spsk], salt [1/2 tsk | 1 tsk] og peber i en stor skål.

Tilsæt blomkål, og vend indtil helt dækket af dressing.

Tilsæt panko, og vend med blomkål. 

Fordel på en bageplade med bagepapir, og drys med overskydende panering.

Fordel kartofler på en anden bageplade. Dryp med olivenolie, og krydr med et nip salt og peber.

Bag i ovnen i 20-30 min, eller indtil blomkålen er sprød og kartoflerne er møre.

Imens, bland sød chilisauce, sojasauce [1/2 pakke, 2P] og et skvæt limesaft i en lille skål.

Snit forårsløg fint.

Bland snittet kålsalat, forårsløg og halvdelen af sesammayonnaise i en skål.

Anret kålsalat, kartofler og blomkål på tallerkener.

Top blomkål med en smule sauce.

Server med resterende sesammayonnaise og sauce.