med søde fritter og cremet kålsalat
Vi kategoriserer en opskrift som “Klimavenlig”, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid. Du kan finde mere information i vores Hjælpecenter. <br><br> Her byder vi på masser af skønne råvarer, der er tilberedt på nye spændende måder. Den sprøde, pankopanerede blomkål med sriracha bages til perfektion i ovnen. Samtidig laver vi søde fritter, og så bikser vi en cremet kålsalat med forårsløg og sort sesammayonnaise sammen.
Allergens
Utensils
Tags
Sød kartoffel
450 g
Citrusfrugt
0.5 stk
Panko
50 g
Sød chilisauce
40 g
Sojasauce
12.5 ml
Snittet kålsalat
150 g
Forårsløg
1 stk
Ginger Ninja
5 g
Blomkålsbuketter
1 stk
Sriracha
10 g
Mayonnaise
25 g
Asiatisk mayonnaise
50 g
Salt
0.5 tsk
Ketchup
0.5 spsk
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær sød kartoffel (uskrællet) til fritter.
Halver lime [1/2 stk, 2P].
Bland mayonnaise, sriracha [1/2 pakke, 2P], Ginger Ninja, ketchup [1/2 spsk I 1 spsk], salt [1/2 tsk | 1 tsk] og peber i en stor skål.
Tilsæt blomkål, og vend indtil helt dækket af dressing.
Tilsæt panko, og vend med blomkål.
Fordel på en bageplade med bagepapir, og drys med overskydende panering.
Fordel kartofler på en ny bageplade. Dryp med olivenolie, og krydr med et nip salt og peber.
Bag i ovnen i 20-30 min, eller indtil blomkålen er sprød og kartoflerne er møre.
Imens, bland sød chilisauce, sojasauce [1/2 pakke, 2P] og et skvæt limesaft i en lille skål.
Snit forårsløg fint.
Bland snittet kålsalat, forårsløg og halvdelen af sesammayonnaise i en skål.
Anret kålsalat, kartofler og blomkål på tallerkener.
Top blomkål med en smule sauce.
Server med resterende sesammayonnaise og sauce.
2538
kJ
Energi (kJ)
607
kcal
Kalorier (kcal)
25.5
g
Fedt
2.4
g
Mættet fedt
100.9
g
Kulhydrat
46.9
g
Sukker
29.2
g
Protein
4.5
g
Salt
