med søde fritter og cremet kålsalat
Vi kategoriserer en opskrift som “Klimavenlig”, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid. Du kan finde mere information i vores Hjælpecenter. <br><br> Her byder vi på masser af skønne råvarer, der er tilberedt på nye spændende måder. Den sprøde, pankopanerede blomkål med sriracha bages til perfektion i ovnen. Samtidig laver vi søde sesamfritter, og så bikser vi en cremet kålsalat med forårsløg og sort sesammayonnaise sammen.
Allergens
Utensils
Tags
Sød kartoffel
450 g
Blomkål
275 g
Citrusfrugt
0.5 stk
Srirachamayonnaise
25 g
Panko
50 g
Sød chilisauce
40 g
Sojasauce
12.5 ml
Snittet kålsalat
150 g
Sort sesammayonnaise
50 g
Forårsløg
1 stk
Ginger Ninja
5 g
Salt
0.5 tsk
Ketchup
0.5 spsk
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær sød kartoffel (uskrællet) i både.
Skær blomkål [1/2 stk, 2P] i 1 cm buketter.
Halver lime [1/2 stk, 2P].
Bland srirachamayonnaise [1/2 pakke, 2P], Ginger Ninja, ketchup [1/2 spsk I 1 spsk], salt [1/2 tsk | 1 tsk] og peber i en stor skål.
Tilsæt blomkål, og vend indtil helt dækket af dressing.
Tilsæt panko, og vend med blomkål.
Fordel på en bageplade med bagepapir, og drys med overskydende panering.
Fordel kartofler på en ny bageplade. Dryp med olivenolie, og krydr med et nip salt og peber.
Bag i ovnen i 20-30 min, eller indtil blomkålen er sprød og kartoflerne er møre.
Imens, bland sød chilisauce, sojasauce [1/2 pakke, 2P] og et skvæt limesaft i en lille skål.
Snit forårsløg fint.
Bland snittet kålsalat, forårsløg og halvdelen af sesammayonnaise i en skål.
Anret kålsalat, kartofler og blomkål på tallerkener.
Top blomkål med en smule sauce.
Server med resterende sesammayonnaise og sauce.
2517
kJ
Energi (kJ)
602
kcal
Kalorier (kcal)
23.9
g
Fedt
2.2
g
Mættet fedt
76.8
g
Kulhydrat
21.9
g
Sukker
13.6
g
Protein
4.3
g
Salt
