Koka upp en medelstor kastrull med saltat vatten*. Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingstrimlor, krydda med salt* och peppar*, och stek i 4-5 min under omrörning, tills gyllene och genomstekta. Ställ åt sidan på en tallrik. VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

Skär rödlök [1/2 st, 2P] i 1 cm breda klyftor. Skär broccoli [1/2 st, 2P] i 2 cm buketter, och ansa stjälken och tärna även den i 1-2 cm stora bitar. Halvera, kärna ur och skär paprika i 1 cm bred strimlor. Finhacka (eller pressa) vitlök. Riv en nypa limezest och skär sen lime i klyftor. 

Diska stekpannan och hetta upp den med en ny skvätt olivolja* på hög värme. Tillsätt broccoli, paprika, lök, vitlök, och en nypa salt* och peppar*. Fräs tills gyllene eller tills paprika är mjuk, men fortfarande håller ihop, 7-8 min. Blanda jordnötssmör, sojasås, sweet chilisås, en skvätt limejuice och en skvätt olivolja* i en liten skål. Smaka av med salt* och peppar*. TIPS: Tillsätt en skvätt vatten så kokas grönsakerna fortare, och blir mjukare för barnen att äta.

När grönsakerna nästan är färdiga, tillsätt nudlar till det kokande vattnet, och låt koka i 1-2 min, eller tills 'al dente'. Spara lite av nudelvattnet [11/2 dl | 3 dl], och häll av resten. Tillsätt nudlar till stekpannan med grönsaker och ringla över lite olivolja*.

Tillsätt kyckling, nudelvatten* [1 dl | 2 dl] och jordnötssåsen till stekpannan med grönsaker. Blanda väl och värm i 1 min. Tillsätt en extra skvätt nudelvatten om såsen är för tjock. TIPS: Klipp nudlarna med en sax om det är svårt att blanda allt.

Lägg upp wok i skålar, toppa med limezest och pressa resterande limeklyftor över vuxenportionerna.