met tomatensalsa, spinazie en Goudse kaas
Oregano is onmisbaar in elke Italiaanse kruidenmix. Wist je dat de smaak van oregano intenser wordt als je hem droogt?
Allergens
Tags
Penne
90 gram
Rode ui
0.5 stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Gedroogde oregano
0.25 zakje(s)
Spinazie
75 gram
Tomaat
1 stuk(s)
Kruidenroomkaas
25 gram
Geraspte Goudse kaas
15 gram
Rundergehakt met Italiaanse kruiden
100 gram
Zoutarm kippenbouillonblokje
0.25 stuk(s)
Extra vierge olijfolie
1 tl
Olijfolie
0.25 el
Witte balsamicoazijn
1 tl
Peper en zout
naar smaak
- Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan voor de pasta.
- Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
- Kook de pasta, afgedekt, 10 - 12 minuten. Bewaar een beetje kookvocht, giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook 2 minuten.
- Voeg het rundergehakt en de oregano toe. Bak in 3 minuten het gehakt los.
- Scheur vervolgens de spinazie boven de hapjespan en laat de spinazie slinken.
- Voeg de kruidenroomkaas toe en verkruimel het bouillonblokje erboven. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- Snijd ondertussen de tomaat in blokjes en voeg toe aan een kom.
- Voeg de extra vierge olijfolie en witte balsamicoazijn toe. Roer goed door. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng de pasta door de romige spinaziesaus en kook nog 1 minuut. Voeg eventueel wat kookvocht toe als de saus te dik is.
- Serveer de pasta met saus over de borden.
- Garneer met de tomatensalsa en de geraspte kaas.
3437
kJ
Energie (kJ)
821
kcal
Energie (kcal)
38.6
g
Vetten
16
g
waarvan verzadigd
76.8
g
Koolhydraten
11.1
g
waarvan suikers
7.3
g
Vezels
38.7
g
Eiwitten
2
g
Zout
met salsa, spinazie en geraspte kaas
met spinazie en geraspte kaas
met salsa, spinazie en geraspte kaas
met salsa, spinazie en geraspte kaas
met spinazie en geraspte kaas
met salsa, spinazie en geraspte kaas
zelf samenstellen, samen genieten!
één simpel recept, met extra smaken voor ouders!
