met courgette, paprika en semi-gedroogde tomaten
Kippendij wordt gezien als het smaakvolste stukje van de kip. In dit recept zijn ze alvast voorgesneden en op smaak gebracht met oregano, rozemarijn, basilicum, tijm en paprika.
Allergens
Utensils
Tags
Knoflookpuree
0.5 zakje(s)
Courgette
0.5 stuk(s)
Casarecce
90 gram
Gesneden ui
50 gram
Kippendijreepjes met Italiaanse kruiden
100 gram
Paprikareepjes
50 gram
Semi-gedroogde tomaten
15 gram
Italiaanse kruiden
1.5 tl
Kookroom
100 ml
Geraspte Italiaanse kaas
20 gram
Olijfolie
0.5 el
Groentebouillonblokje
0.25 stuk(s)
Peper en zout
naar smaak
Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de casarecce. Snijd de courgette in blokjes van 1 - 2 cm. Kook de casarecce 10 - 12 minuten. Giet af en laat uitstomen.
Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan. Fruit de gesneden ui 1 - 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg de knoflookpuree en de kippendijreepjes toe en bak 4 minuten. Voeg de courgette, paprikareepjes, semi-gedroogde tomaten en Italiaanse kruiden toe aan de hapjespan en bak 3 - 4 minuten.
Voeg de kookroom toe aan de hapjespan en verkruimel er 1/4 bouillonblokjes per persoon boven. Laat de saus 2 minuten al roerend inkoken. Voeg de casarecce toe en verwarm het geheel nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de casarecce met groenten over diepe borden. Garneer met de geraspte Italiaanse kaas.
3883
kJ
Energie (kJ)
928
kcal
Energie (kcal)
45
g
Vetten
21
g
waarvan verzadigd
85
g
Koolhydraten
19
g
waarvan suikers
7
g
Vezels
43
g
Eiwitten
3
g
Zout
met courgette, paprika en semi-gedroogde tomaten
met courgette, paprika en semi-gedroogde tomaten
met courgette, paprika en semi-gedroogde tomaten
met courgette, paprika en semi-gedroogde tomaten
met courgette, paprika en semi-gedroogde tomaten
met courgette, paprika en semi-gedroogde tomaten
met courgette, paprika en semi-gedroogde tomaten
met courgette, paprika en semi-gedroogde tomaten
met courgette, paprika en semi-gedroogde tomaten
met courgette, paprika en zongedroogde tomaten
met courgette, paprika en semi-gedroogde tomaten
met courgette, paprika en semi-gedroogde tomaten
met courgette, paprika en zongedroogde tomaten
met courgette, paprika en semi-gedroogde tomaten
met zoete Aziatische saus, Oosterse groentemix en gomasio
