met rode kool, wortel en limoen
Wij hebben alvast wat werk uit handen genomen zodat jij in 15 minuten aan tafel zit. De garnalen zijn al gepeld en de kool en wortel hebben we alvast voor je gesneden. De panko zorgt ervoor dat de garnalen mooi goudbruin en lekker crunchy worden - een feestje voor het oog én je smaakpapillen. Dankzij de frisse salade en limoen krijg je voor even het frisse zomergevoel weer terug.
Allergens
Utensils
Garnalen
90 gram
Panko paneermeel
15 gram
Venkel
0.25 stuk(s)
Rodekool en wortel
50 gram
Mayonaise
30 gram
Limoen
0.25 stuk(s)
Tomaat
1 stuk(s)
Mini-tortilla's
3 stuk(s)
Zonnebloemolie
0.75 el
Witte balsamicoazijn
0.5 el
Peper en zout
naar smaak
• Dep de garnalen droog met keukenpapier. Meng ze in een kom met 1/4 el zonnebloemolie per persoon, peper en zout. Voeg de panko toe en meng goed, tot de garnalen bedekt zijn met een laagje panko. • Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de garnalen 4 – 6 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
• Halveer de venkel, snijd in kwarten en verwijder de harde kern. Snijd de venkel in dunne reepjes. Bewaar het eventuele venkelloof. • Meng in een saladekom de rode kool en wortel met de venkel, mayonaise en 1/2 el witte balsamicoazijn per persoon. Breng op smaak met peper en zout.
• Snijd de limoen in partjes.Snijd de tomaat in kleine blokjes.
• Verdeel de salade over de tortilla's. • Leg de garnalen erop en verdeel de tomatenblokjes erover. • Gebruik het venkelloof als garnering en serveer de limoenpartjes erbij.
2929
kJ
Energie (kJ)
700
kcal
Energie (kcal)
35
g
Vetten
4.4
g
waarvan verzadigd
66
g
Koolhydraten
9.8
g
waarvan suikers
0
g
Vezels
25
g
Eiwitten
2
g
Zout
met regenboogkoolsla met appel en tomaat
met gefrituurde uitjes, appel-koolsla en tomaat
met gefrituurde uitjes, appel-koolsla en tomaat
