met paksoi en topping van pikante honingpinda's
Door de rijst in knoflook en sesamolie te bereiden voeg je extra veel smaak toe aan dit gerecht!
Allergens
Utensils
Tags
Knoflookteen
1 stuk(s)
Sesamolie
5 ml
Risottorijst
65 gram
Paksoi
0.5 stuk(s)
Wortel
1 stuk(s)
Kipfilethaasjes
100 gram
Pikante honingpinda's
10 gram
Zoet-pittige chilisaus
0.5 zakje(s)
Sojasaus
10 ml
Gele wortel
1 stuk(s)
![[Zoutarme] ketjap manis](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3b0d60c92f32eff1c4e-78f7524e.png)
[Zoutarme] ketjap manis
0.5 el
Zonnebloemolie
0.75 el
Zoutarm kippenbouillonblokje
0.17 stuk(s)
Peper en zout
naar smaak
Weeg de risottorijst af. Pers de knoflook of snijd fijn. Verhit de sesamolie in een pan met deksel op middelhoog vuur. Bak de knoflook in 2 - 3 minuten goudbruin. Verlaag het vuur en voeg de risottorijst, 100 ml water per persoon en een snuf zout toe aan de pan (zie Tip). Kook, afgedekt, in 12 – 15 minuten gaar. Bewaar afgedekt tot serveren.
Tip: Voeg eventueel meer kokend water toe als de rijst te snel droogkookt.
Verwijder de steelaanzet van de paksoi en snijd de paksoi in repen (zie Tip). Snijd de wortels in dunne halve maantjes. Verhit 1/4 el zonnebloemolie per persoon in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur. Roerbak de wortels 3 - 5 minuten. Voeg de paksoi toe en verkruimel 1/8 bouillonblokje per persoon boven de pan. Bak, afgedekt, 2 - 4 minuten en breng eventueel verder op smaak met peper en zout.
Tip: Houd je van knapperige groenten? Snijd de paksoi dan in grovere stukken zodat ze lekker knapperig blijven tijdens het bakken.
Snijd ondertussen de kipfilethaasjes in stukken van 1 – 2 cm.
Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een koekenpan op middellaag vuur. Roerbak de kipfiletstukjes 5 - 7 minuten. Voeg de laatste 2 minuten de zoet-pittige chilisaus, sojasaus en ketjap toe aan de kip.
Hak de pikante honingpinda's grof.
Verdeel de rijst en groenten over de borden. Schep de kipfiletstukjes en de saus over de rijst. Garneer met de pikante honingpindastukjes.
635
kcal
Energie (kcal)
2655
kJ
Energie (kJ)
20
g
Vetten
2.9
g
waarvan verzadigd
73.6
g
Koolhydraten
12.4
g
waarvan suikers
8
g
Vezels
35.3
g
Eiwitten
3
g
Zout
met paksoi en topping van pikante honingpinda's
met paksoi en een topping van pikante honingpinda's
met paksoi, gebakken ei, pikante honingpinda's en kroepoek
met paksoi, gebakken ei, pikante honingpinda's en kroepoek
met knoflookrijst, paksoi en wortel
met sticky knoflookrijst, paksoi en wortel
met paksoi en topping van pikante honingpinda's
met sticky knoflookrijst, paksoi en wortel
met knoflookrijst, pikante honingpinda's en paksoi
met knoflookrijst, paksoi en wortel
met sticky knoflookrijst, paksoi en wortel
met paksoi en topping van pikante honingpinda's
met paksoi en topping van pikante honingpinda's
met sticky knoflookrijst, paksoi en wortel
met paksoi en een topping van pikante honingpinda's
met paksoi en topping van pikante honingpinda's
met paksoi en topping van pikante honingpinda's
met paksoi, gebakken ei, pikante honingpinda's en kroepoek
met sticky knoflookrijst, paksoi en wortel
met paksoi en topping van pikante honingpinda's
met sticky knoflookrijst, paksoi en wortel
met paksoi en topping van pikante honingpinda's
met sticky knoflookrijst, paksoi en wortel
met gomasio, rode peper en roerbakgroenten
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
