met courgette en cherrytomaten
Al dente tip! Kook ruim water en zorg dat het goed aan de kook is - dan blijft het koken wanneer je de pasta toevoegt en kun je nauwkeuriger timen.
Allergens
Utensils
Tags
Ui
0.5 stuk(s)
Knoflookteen
2 stuk(s)
Rode cherrytomaten
125 gram
Courgette
0.33 stuk(s)
Pasta
90 gram
Kipgehakt met Italiaanse kruiden
110 gram
Paprikapoeder
1 tl
Kookroom
50 ml
Olijfolie
0.5 el
Peper en zout
naar smaak
Kook 500 ml water per persoon in een pan met deksel. Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn. Halveer de rode cherrytomaten. Halveer de courgette in de lengte en snijd vervolgens in dunne halve plakken.
Kook de farfalle, afgedekt, 11 - 13 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen. Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel. Voeg de ui en knoflook toe en fruit 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg de courgette, de cherrytomaten en 1 tl paprikapoeder per persoon toe en bak 4 minuten.
Voeg het kipgehakt toe aan de pan met groenten en bak in 5 minuten los op middelhoog vuur. Voeg daarna de kookroom toe en verwarm nog 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de pasta over de borden. Schep de saus met groenten en kipgehakt erover.
751
kcal
Energie (kcal)
3140
kJ
Energie (kJ)
29
g
Vetten
10
g
waarvan verzadigd
83
g
Koolhydraten
18
g
waarvan suikers
8
g
Vezels
37
g
Eiwitten
1
g
Zout
