• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de aardappelpartjes 20 - 25 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
• Breng op smaak met peper en zout.

Airfryertip: Besprenkel de aardappelen met olie en bak 15 - 25 minuten op 200 graden. Schud halverwege en zorg dat het mandje niet te vol is.

• Snijd de ui in halve ringen.
• Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de worst in 2 minuten rondom bruin.
• Voeg de ui toe, dek af met het deksel en verlaag het vuur naar middelmatig. Bak 8 minuten. Keer de worst regelmatig om.

• Verwijder het klokhuis van de appel en snijd in blokjes. 
• Snijd de komkommer in halve maantjes.
• Meng in een saladekom de mayonaise met de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout. 
• Voeg de komkommer, appel en slamix toe aan de dressing en meng goed.

• Voeg, wanneer de aardappelpartjes bijna gaar zijn, de aardappelkruiden toe en schep goed om. Bak nog 1 minuut.
• Snijd de worst open en leg de ui erbovenop. Schenk de currysaus eroverheen. 
• Serveer de worst met de aardappelpartjes en de salade.