met aardappelpartjes, komkommersalade en gebakken ui
Vandaag bereid je een gerecht geïnspireerd op de Duitse curryworst. Je serveert de worst met aardappelpartjes en een frisse salade. Eet smakelijk!
Allergens
Utensils
Tags
Varkensboerenworst
1 stuk(s)
Currysaus
20 ml
Ui
1 stuk(s)
Wittekool en wortel
50 gram
Komkommer
0.5 stuk(s)
Appel
0.5 stuk(s)
Ovenaardappelparten
250 gram
Olijfolie
0.5 el
Wittewijnazijn
0.5 tl
[Plantaardige] mayonaise
1.25 el
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat met bakpapier. Bak 20 minuten in de oven, of tot ze goudbruin kleuren. Schep halverwege om.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur en bak de worst in 2 - 3 minuten rondom bruin.
- Voeg de ui toe aan de pan en bak, afgedekt, 8 - 10 minuten op middelmatig vuur. Keer de worst regelmatig om.
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd in blokjes. Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Meng in een saladekom de mayonaise met de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de komkommer, appel en slamix toe aan de dressing en meng goed.
- Snijd de worst open en schenk de currysaus eroverheen. Garneer met de ui.
- Serveer de worst met de aardappelpartjes en de salade.
3514
kJ
Energie (kJ)
840
kcal
Energie (kcal)
52.4
g
Vetten
10.3
g
waarvan verzadigd
64.3
g
Koolhydraten
22.1
g
waarvan suikers
10.7
g
Vezels
24.6
g
Eiwitten
1.9
g
Zout
met aardappelpartjes, komkommer-koolsla en gebakken ui
met aardappelpartjes, truffelmayonaise, komkommersalade en gebakken ui
met aardappelpartjes, komkommer-koolsla en gebakken ui
