met aardappelpartjes, komkommer-koolsla en gebakken ui
Vandaag bereid je een gerecht geïnspireerd op de Duitse curryworst. Je serveert de worst met aardappelpartjes en een frisse salade. Eet smakelijk!
Allergens
Utensils
Tags
Varkensboerenworst
1 stuk(s)
Currysaus
20 ml
Ui
1 stuk(s)
Wittekool en wortel
50 gram
Mini-komkommer
0.5 stuk(s)
Appel
0.5 stuk(s)
Ovenaardappelparten
250 gram
Olijfolie
0.5 el
Wittewijnazijn
0.5 tl
[Plantaardige] mayonaise
1.25 el
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verdeel de aardappelparjes over een bakplaat met bakpapier. Bak 20 minuten in de oven, of tot ze goudbruin kleuren. Schep halverwege om.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de worst in 2 minuten rondom bruin.
- Voeg de ui toe, dek af met het deksel en verlaag het vuur naar middelmatig.
- Bak 8 minuten. Keer de worst regelmatig om.
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd in blokjes.
- Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Meng in een saladekom de mayonaise met de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de komkommer, appel en slamix toe aan de dressing en meng goed.
- Snijd de worst open en leg de ui erbovenop. Schenk de currysaus eroverheen.
- Serveer de worst met de aardappelpartjes en de salade.
3514
kJ
Energie (kJ)
840
kcal
Energie (kcal)
52.4
g
Vetten
10.4
g
waarvan verzadigd
64.3
g
Koolhydraten
16.3
g
waarvan suikers
10.7
g
Vezels
24.6
g
Eiwitten
1.9
g
Zout
met aardappelpartjes, komkommer-koolsla en gebakken ui
met aardappelpartjes, komkommer-koolsla en gebakken ui
met aardappelpartjes, komkommersalade en gebakken ui
met aardappelpartjes, truffelmayonaise, komkommersalade en gebakken ui
