met gebakken roseval aardappeltjes en cherrytomaten
Allergens
Utensils
Tags
Roseval aardappelen
300 gram
Verse rozemarijn
0.5 takje(s)
Rode ui
0.5 stuk(s)
Rode cherrytomaten
250 gram
Walnootstukjes
10 gram
Portobello
80 gram
Verse geitenkaas
40 gram
Zwarte balsamicoazijn
1 el
Peper en zout
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Olijfolie
1 el
![Honing [of plantaardig alternatief]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Honing [of plantaardig alternatief]
0.5 tl
Verwarm de oven voor op 200 graden en kook ruim water in een pan met deksel voor de aardappelen. Was de aardappelen grondig en snijd ze in lange smalle parten. Kook de aardappelen 4 – 6 minuten. Giet af en laat uitstomen zonder deksel. Dep de aardappelen vervolgens droog met een schone theedoek of met keukenpapier.
Ris ondertussen de blaadjes van de takjes rozemarijn en snijd fijn. Snijd de rode ui in ringen. Halveer de rode cherrytomaten.
Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel en bak de aardappelen met de rozemarijn, peper en zout, afgedekt, 20 – 25 minuten op middelhoog vuur. Haal de laatste 5 minuten de deksel van de pan.
Leg ondertussen de rode ui op een bakplaat met bakpapier. Leg de portobello er met de open kant naar boven tussen en vul de portobello met de geitenkaas. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de honing over de portobello met geitenkaas. Bak 18 – 20 minuten in de oven.
Verdeel ondertussen de cherrytomaten in een ovenschaal, besprenkel met de zwarte balsamicoazijn, de overige olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Bak de cherrytomaten de laatste 15 minuten mee in de oven. Strooi de walnootstukjes in de laatste 5 minuten van de baktijd over de bakplaat met groenten.
Verdeel de aardappelen en portobello met ovengroenten over de borden. Besprenkel naar smaak met extra vierge olijfolie.
159
kcal
Energie (kcal)
665
kJ
Energie (kJ)
12.5
g
Vetten
1.7
g
waarvan verzadigd
7.5
g
Koolhydraten
3.4
g
waarvan suikers
2.5
g
Vezels
2.7
g
Eiwitten
0
g
Zout
met gebakken aardappeltjes, cherrytomaten en paprika
met gebakken aardappeltjes, cherrytomaten en wortel
Geserveerd met gebakken roseval aardappeltjes en courgette
Geserveerd met gebakken roseval aardappeltjes en courgette
met patatjes, kerstomaten en geroosterde paprika
met gebakken patatjes, kerstomaten en paprika
met gebakken patatjes, kerstomaten en paprika
met gebakken aardappeltjes, cherrytomaten en paprika
met gebakken aardappeltjes, cherrytomaten en paprika
met gebakken aardappeltjes, cherrytomaten en gele paprika
met gebakken patatjes, kerstomaten en paprika
met gebakken aardappeltjes, cherrytomaten en paprika
met gebakken aardappeltjes, cherrytomaten en paprika
met patatjes, kerstomaten en geroosterde paprika
met patatjes, kerstomaten en geroosterde paprika
met gebakken patatjes, kerstomaten en paprika
met gebakken patatjes, mini-romatomaten en paprika
met gebakken patatjes, kerstomaten en paprika
met gebakken aardappeltjes, courgette en paprika
met gebakken aardappeltjes, cherrytomaten en paprika
met gebakken aardappeltjes, cherrytomaten en paprika
met gebakken aardappeltjes, cherrytomaten en paprika
met gebakken aardappeltjes, mini-romatomaten en paprika
met patatjes, kerstomaten en geroosterde paprika
met gebakken patatjes, kerstomaten en paprika
met cashewnoten, verse kruiden en geroosterde patatjes
met appelsien, sojascheuten en gezouten pinda's
met komkommer, verse munt en zoet-pittige chilisaus
