med fersk tomat og basilikum
En kjapp italiensk klassiker som hele familien kommer til å elske. Spaghetti bolognese av kjøttdeig stekt med middelhavskrydder og buljong, hakkede tomater og mornaysaus. Pyntes med italiensk ost, basilikum og frisk tomat. Buon appetito!
Allergens
Tags
Mornaysaus
100 g
Basilikum
1 pose
Middelhavsdrøm
4 g
Hakkede tomater
1 pakke
Kjøttdeig av storfe
250 g
Kyllingbuljong
4 g
Spaghetti
1 pakke
Tomat
2 stk
Finrevet ost
10 g
Olje til saus
1 ss
Sukker til saus
1 ts
Salt til saus
0.5 ts
Kok opp saltet vann i en stor kjele.
Kok spaghetti i 8-9 min, eller til 'al dente'.
Hell av vannet.
TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.
TIPS: 'Al dente' betyr at spaghettien er myk med litt tyggemotstand.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kjøttdeig, Middelhavsdrøm og kyllingbuljong i 4-5 min, eller til kjøttdeigen er brunet og gjennomstekt.
I mellomtiden, grovhakk tomat.
VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.
Tilsett hakkede tomater, sukker til pannen med kjøtt og la putre i 2-3 min.
Tilsett mornaysaus. Krydre med salt.
Når spaghettien er ferdig, bland den sammen med kjøttet.
Anrett spaghetti i skåler.
Topp med finrevet ost.
Riv basilikumblader.
Pynt med frisk tomat og basilikum.
832
kcal
Kalorier
3479
kj
Energi (kj)
33.3
g
Fett
13.6
g
Mettet fett
86.8
g
Karbohydrater
19.1
g
Sukker
43.4
g
Protein
1222
mg
Natrium
