med sprø tortillachips og srirachadressing
En meksikansk klassiker som hele familien kommer til å elske. Chili con carne med svarte bønner, hakkede tomater, rødløk og Tex-Mex-krydder. Serveres med sprø tortillachips, sterk jalapeno og en kremet srirachadressing.
Allergens
Utensils
Tags
Buljong
4 g
Svarte bønner
1 pakke
Kjøttdeig av storfe
250 g
Hakkede tomater
1 pakke
Chili
0.5 stk
Tortillachips
75 g
Sriracha
10 g
Tex-Mex
5 g
Rømme
1 pakke
Olivenolje
1 ss
Salt
0.5 ts
Vann
0.5 dl
Fjern frøene og finhakk jalapeno [1/2 stk, 2P].
Skyll svarte bønner under kaldt vann i en sil.
Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor kjele på middels høy varme.
Stek kjøttdeig, Tex-Mex, salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper i 4-5 min, eller til brunet.
VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.
Tilsett hakkede tomater, jalapeno, bønner, kjøttbuljong og vann [1/2 dl | 1 dl]. Bland godt. La putre uten lokk i 8-10 min, eller til tyknet. Smak til med en klype salt og pepper.
I mellomtiden, bland rømme, sriracha [1/2 pakke, 2P] og en klype salt i en liten skål.
TIPS: Tilsett jalapeno og sriracha etter smak - det er sterkt.
Anrett chili con carne i dype tallerkener.
Topp med sriracharømme.
Server tortillachips på siden.
747
kcal
Kalorier
3126
kj
Energi (kj)
41.4
g
Fett
13.3
g
Mettet fett
52
g
Karbohydrater
13.5
g
Sukker
36.5
g
Protein
1200
mg
Natrium
