Seguite le quantità indicate a sinistra in base al numero di porzioni per preparare correttamente la ricetta!

Portate a bollore una pentola d'acqua salata. SALVA-TEMPO: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Sbucciate le patate, tagliatele a tocchetti da 2 cm e lessatele per circa 15-18 minuti, o finché saranno tenere.

Tagliate i pomodorini a metà.

Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio. Rosolate l'aglio (potete tenere la buccia) per 1-2 minuti, unite polpette e pomodorini, un pizzico di sale e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio, finché le polpette risulteranno dorate all'esterno e non più rosa al centro.

Unite una noce di burro e proseguite la cottura per un altro minuto.

Alla fine eliminate l'aglio e condite con qualche rametto di origano e un pizzico di pepe.

Una volta cotte, schiacciate le patate con uno schiacciapatate o con una forchetta.

Aggiungete una noce di burro, il formaggio grattugiato, sale e pepe a piacere e mescolate bene.

Disponete le polpette con i pomodorini nei piatti.

Accompagnate con il purè e guarnite con qualche fogliolina di origano.