Ispirate a Pippo | con puré soffice e pomodorini confit
Niente emoziona di più Pippo che dirigere L'Orchestra Immaginaria, per rallegrare le giornate del Disney Music Festival. E questo piatto delizioso di polpette e pomodorini confit, con la sua armonia di sapori, vi trasporterà nella stessa magia che brilla in ogni angolo a Disneyland® Paris.
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Utensils
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Patate
3 pezzo(i)
Polpette di pollo 100% italiano
1 pacchetto
Aglio
1 pezzo(i)
Origano
5 g
Formaggio a pasta dura grattugiato
1 pacchetto
Pomodorini ciliegini
250 g
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Burro
q.b.
TIP: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.
Portate a bollore una pentola d'acqua salata.
Sbucciate le patate, tagliatele a tocchetti da 2 cm e lessatele per circa 15-18 minuti, o finché saranno tenere.
TIP: le polpette saranno cotte quando risulteranno opache e non più rosa al centro.
Tagliate i pomodorini a metà.
Scaldate un filo d'olio in una padella (possibilmente antiaderente) a fuoco medio. Rosolate l'aglio (potete tenere la buccia) per 1-2 minuti, unite polpette e pomodorini, un pizzico di sale e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio.
Unite una noce di burro (per 2 persone) e proseguite la cottura per un altro minuto.
Alla fine eliminate l'aglio e condite con qualche rametto di origano e un pizzico di pepe.
Schiacciate le patate con uno schiacciapatate o con una forchetta.
Aggiungete una noce di burro, il formaggio grattugiato, sale e pepe a piacere e mescolate bene.
Disponete le polpette con i pomodorini nei piatti.
Accompagnate con il purè e guarnite con qualche fogliolina di origano.
2051
kJ
Energia (kJ)
490
Kcal
Energia
11.5
g
Grassi
5.3
g
di cui Acidi Grassi Saturi
58.7
g
Carboidrati
7.8
g
di cui Zuccheri
11.3
g
Fibre
33.6
g
Proteine
800
mg
Sodio
con pomodorini ciliegini nostrani all'origano
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