con riso Jasmine e peperoncino
Se amate i sapori esotici e piccantini, questa ricetta è ideale! Per uno sprint in più, potete preparare un olio aromatico e intenso mescolando in una ciotolina le rondelle di peperoncino con 2 cucchiai di olio a persona: lasciatelo insaporire per 15-20 minuti e poi aggiungetelo a fine ricetta! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di lasciare un voto alle vostre ricette preferite!
Allergens
Tags
Peperoncino
1 pezzo(i)
Salsa Hoisin
1 pacchetto
Petto di pollo a fette 100% italiano
250 g
Semi Di Sesamo
1 pacchetto
Fagiolini
250 g
Riso Jasmine
1 pacchetto
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Portate a bollore un pentolino d'acqua salata per lessare i fagiolini. Usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.
Trasferite il riso in una casseruola con 230 ml di acqua (per 2 persone). Portate a bollore e aggiungete un pizzico di sale.
Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 12 minuti con il coperchio, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.
TIP: omettete il peperoncino se non gradite il piccante, la ricetta sarà comunque deliziosa.
Lessate i fagiolini per 10-12 minuti, o finché saranno teneri.
Nel frattempo, riducete il peperoncino a rondelle.
Tagliate il pollo a striscioline.
TIP: il pollo sarà cotto quando risulterà opaco e chiaro al centro.
Portate una padella su fuoco medio-alto con un filo d'olio. Rosolate il pollo con un pizzico di sale e qualche rondella di peperoncino a piacere per 5 minuti, finché sarà dorato.
Incorporate la salsa hoisin, 1 cucchiaio d'acqua per persona e proseguite la cottura per 2-3 minuti.
Disponete il riso nei piatti e adagiatevi accanto il pollo.
Accompagnate con i fagiolini, irrorandoli con un filo d'olio e spolverizzandoli con i semi di sesamo.
2126
kJ
Energia (kJ)
508
Kcal
Energia
8.1
g
Grassi
1.6
g
di cui Acidi Grassi Saturi
65.8
g
Carboidrati
7.3
g
di cui Zuccheri
5.8
g
Fibre
40.3
g
Proteine
216.23
mg
Sodio
con salsa tzatziki al cetriolo e cipolle marinate
