con insalata songino e pomodoro
Conoscete le virtù del riso nero? Integrale e senza glutine, questo speciale riso dai chicchi neri, tondeggianti e saporiti, è una fonte di vitamine, specialmente del gruppo B, minerali, come magnesio e potassio, antiossidanti e triptofano, che aumenta il senso di benessere e riduce lo stress! Inoltre contiene pochi zuccheri e molte fibre, ideale anche per chi è attento alla linea, ed è squisito sia in ricette italiane, sia in preparazioni esotiche. Il nostro poi è super pratico, perché va solo riscaldato! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Allergens
Tags
Limone
1 pezzo(i)
Rosmarino
1 pezzo(i)
Insalata songino
1 pezzo(i)
Pomodoro
1 pezzo(i)
Scalogno
1 pezzo(i)
Burro
2 pacchetto
Riso Nero Precotto
1 pacchetto
Mazzancolle tropicali
1 pacchetto
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Farina
q.b.
Sbucciate lo scalogno e tritatelo finemente.
Disponete in un piatto fondo 2-3 cucchiai di farina e infarinate la lonza.
Scaldate il burro con un filo d'olio in una padella a fuoco medio-basso e soffriggete lo scalogno per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungete la lonza, il rosmarino, sfumate con il succo di uno spicchio di limone.
Ricetta personalizzata: infarinate i gamberi e cuoceteli 5-6 minuti a fuoco medio-alto, finché saranno rosa e opachi al centro.
TIP: la lonza sarà cotta quando risulterà compatta, opaca e chiara all'interno.
Unite in padella anche il riso, coprite con un coperchio e proseguite la cottura per 7-8 minuti.
Alla fine assaggiate e regolate di sale a piacere.
TIP: ricorda e di lavare bene il songino prima di condirlo.
Nel frattempo, tagliate il pomodoro a cubetti.
Raccoglietelo in una ciotola con il songino e condite con sale, olio e succo di limone a piacere.
Disponete nei piatti il riso con la lonza.
Accompagnate con l'insalata e uno spicchio di limone.
402
Kcal
Energia
1681
kJ
Energia (kJ)
9.7
g
Grassi
4.9
g
di cui Acidi Grassi Saturi
57
g
Carboidrati
4.7
g
di cui Zuccheri
6.5
g
Fibre
16
g
Proteine
405.96
mg
Sodio
con insalata fresca, pomodori e focaccia genovese
con insalata fresca, pomodori e focaccia genovese
con insalata fresca, pomodori e focaccia genovese
con insalata, pomodori e focaccia genovese
con insalata, pomodori e focaccia genovese
con insalata fresca, pomodori e focaccia genovese
con insalata fresca, pomodori e focaccia genovese
con insalata fresca, pomodori e focaccia genovese
con sugo di pomodoro, spinaci e mandorle