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Tortellinis façon macaroni au fromage
Repas 20 min
Végétarien
Nouveau
Tortellinis façon macaroni au fromage

avec garniture de échalote frites

3 min
Difficulté: 2/3
Canadienne

Ce macaroni au fromage riche et délicieux utilise des tortellinis au fromage au lieu de macaronis, et nous l'avons garni d'échalotes frites. Parfait pour les soirs où vous avez envie d'un plat réconfortant. Ingrédients : Tortellinis au fromage (pâtes : semoule de blé dur, eau, jaune d'œuf liquide, œufs entiers liquides, farce : fromages (ricotta, parmesan, romano), chapelure de blé grillée, lactosérum, huile végétale, arôme (lait), eau, sel, extrait de levure, poudre d'ail) (œuf, lait, blé) • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Épinards • Fromage à la crème (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Parmesan (substances laitières modifiées, eau, saveur naturelle, fécule de maïs modifiée, chlorure de calcium, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, rocou), natamycine, lait ultrafiltré et substances laitières, sel, phosphate de sodium, arôme, acide citrique, citrate de sodium, sorbate de potassium, acide acétique, acide lactique, rocou, acide sorbique, mélange anti-agglomérant (cellulose en poudre, amidon de pomme de terre, fécule de maïs, dextrose, sulfate de calcium, enzyme)) (lait) • Échalotes frites (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) (blé) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Ail.

Allergens

Triticale
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Gluten

Utensils

Grande casserole
Cuillères à mesurer
Passoire
Grande poêle antiadhésive
Fouet
Verre doseur

Tags

Végétarien
Nouveau
Climate-conscious
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Ingrédients
Tortellinis au fromage

Tortellinis au fromage

350 g

Fromage à la crème

Fromage à la crème

2 unit(s)

Bébés épinards

Bébés épinards

56 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

1 tbsp

Crème

Crème

113 mL

Fromage cheddar, râpé

Fromage cheddar, râpé

0.5 cup

Échalotes frites

Échalotes frites

28 g

Parmesan, râpé grossièrement

Parmesan, râpé grossièrement

0.25 cup

Gousses d'ail

Gousses d'ail

2 unit(s)

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Beurre non salé

Beurre non salé

1 tbsp

Preparation
1
Prep

  • Peel, then mince or grate garlic. 
  • Roughly chop spinach. 

2
Start sauce

  • Heat a large non-stick pan over medium heat. 
  • When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter, then swirl to melt. 
  • Add garlic, cream cheese and Cream Sauce Spice Blend. Cook, stirring constantly, until fragrant and cream cheese softens, 1 min. 
  • Slowly whisk in 1/2 cup (1 cup) water. Cook, stirring occasionally, until mixture is smooth, 1-2 min.

3
Finish sauce

  • Add cream, half the Parmesan and cheddar cheese. Cook, whisking often, until slightly thickened, 1-2 min. 
  • Remove the pan from heat, then season with salt and pepper, to taste.

4
Cook tortellini

  • While sauce cooks, add tortellini to the boiling water. Cook, stirring occasionally, until tender, 2-3 min.
  • Drain and return tortellini to the same pot, off heat.

5
Assemble pasta

  • Add sauce and spinach to the pot with tortellini.
  • Stir until spinach is wilted and tortellini is coated with sauce, 1-2 min.

6
Finish and serve

  • Divide tortellini mac-n-cheese between plates. 
  • Sprinkle over remaining Parmesan and crispy shallots.

Nutrition per serving

1000

kcal

Calories

55

g

Fat

33

g

Saturated Fat

98

g

Carbohydrate

8

g

Sugar

5

g

Dietary Fiber

34

g

Protein

190

mg

Cholesterol

1580

mg

Sodium

1.5

g

Trans Fat

700

mg

Potassium

550

mg

Calcium

3.5

mg

Iron

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