avec olives et feta
Quoi de mieux qu’une classique vinaigrette grecque bien crémeuse? Ce soir, le poulet juteux aux épices méditerranéennes est la vedette dans cette salade aux poivrons et aux tomates! Couronnez le tout avec la touche salée parfaite : des olives et des morceaux de feta saumurés.
Allergens
Utensils
Tags
Filets de poitrines de poulet
310 g
Bébés épinards
113 g
Huile
1 tbsp
Sel
0.063 tsp
Tomato
95 g
Mini concombres
132 g
Sel d'ail
1 tsp
Mayonnaise
2 tbsp
Feta, émietté
0.25 cup
Olives mélangées
30 g
Vinaigre de vin blanc
1 tbsp
Mélange d'épices méditerranéen
0.5 tbsp
Poivre
0.063 tsp
Sucre
0.25 tsp
Before starting, wash and dry all produce. Slice cucumbers into 1/4-inch rounds. Cut tomato into 1/2-inch pieces. Drain, then roughly chop olives.
Pat chicken dry with paper towels.Add chicken, garlic salt, 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and half the Mediterranean Spice Blend (use all for 4 ppl) to a medium bowl. Toss to coat. Set aside.
Add mayo, vinegar, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and half the feta to a large bowl. Season with salt and pepper, then whisk to combine. Set aside.
Heat a large non-stick pan over medium-high heat. When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then chicken. Cook, flipping occasionally, until cooked through, 4-5 min.**
Add spinach, cucumbers and tomatoes to the large bowl with dressing. Toss to combine.
Divide salad between plates. Top with chicken.Sprinkle olives and remaining feta over top.
440
kcal
Calories
28
g
Fat
5
g
Saturated Fat
9
g
Carbohydrate
4
g
Sugar
3
g
Dietary Fiber
40
g
Protein
125
mg
Cholesterol
1160
mg
Sodium
avec vinaigrette à la figue, légumes et amandes grillées
avec medley de légumes et pommes de terre rôties
