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Pâtes crémeuses au tofu BBQ
Pâtes crémeuses au tofu BBQ

avec pennes et oignons verts

10 min
Difficulté: 2/3
Grecque

Avis aux amateurs d’ BBQ : Des penne crémeuses garnies de tofu assaisonné au cajun et badigeonnés de sauce BBQ, mélangés à des poivrons savoureux et terminés par des oignons verts, constituent un souper décadent et mémorable. Ingrédients : Émincé protéiné à base de plantes • Épinards • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Concombre • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Olives mélangées (olives vertes dénoyautées, olives kalamata dénoyautées, eau, sel, acide lactique, sorbate de potassium, vinaigre, chlorure de calcium) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Vinaigre de vin blanc • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium) • Mélange d’épices méditerranéen (légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge, tomate), sel, amidon de maïs, épices et aromates, sucre, sumac, acide citrique, dioxyde de silicium, huile de canola, huile de citron, extrait d'épices).

Allergens

Triticale
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Cuillères à mesurer
Grand bol
Grande poêle antiadhésive
Fouet
Bol à mélanger, moyen

Tags

30-min-or-less
Ingrédients
Émincé protéiné à base de plantes

Émincé protéiné à base de plantes

200 g

Bébés épinards

Bébés épinards

113 g

Tomato

Tomato

1 unit(s)

Mini concombres

Mini concombres

1 unit(s)

Sel d'ail

Sel d'ail

4 g

Mayonnaise

Mayonnaise

2 tbsp

Feta, émietté

Feta, émietté

0.25 cup

Olives mélangées

Olives mélangées

30 g

Vinaigre de vin blanc

Vinaigre de vin blanc

1 tbsp

Mélange d'épices méditerranéen

Mélange d'épices méditerranéen

4 g

Sel

Sel

0.063 tsp

Poivre

Poivre

0.063 tsp

Sucre

Sucre

0.25 tsp

Huile

Huile

1 tbsp

Preparation
1
Prep

  • Before starting, wash and dry all produce.
  • Slice cucumber into 1/4-inch rounds.
  • Cut tomato into 1/2-inch pieces.
  • Drain, then roughly chop olives.

2
Marinate plant-based protein shreds

  • Add plant-based protein shreds, garlic salt, 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and half the Mediterranean Spice Blend (use all for 4 ppl) to a medium bowl. Toss to coat. Set aside.

3
Make dressing

  • Add mayo, vinegar, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and half the feta to a large bowl.
  • Season with salt and pepper, then whisk to combine. Set aside.

4
Cook plant-based protein shreds

  • Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
  • When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then protein shreds. Cook for 6-8 min, flipping once or twice, until cooked through.** 

5
Toss salad

  • Add spinach, cucumbers and tomatoes to the large bowl with dressing. Toss to combine.

6
Finish and serve

  • Divide salad between plates. Top with protein shreds.
  • Sprinkle olives and remaining feta over top.

7

If you've opted to get plant-based protein shreds, prep in the same way the recipe instructs you to prep chicken.

8

Cook protein shreds in the same way as the chicken, tossing occasionally for 6-8 min, until cooked through.**

Nutrition per serving

500

kcal

Calories

43

g

Fat

6

g

Saturated Fat

13

g

Carbohydrate

3

g

Sugar

3

g

Dietary Fiber

21

g

Protein

20

mg

Cholesterol

1830

mg

Sodium

0.1

g

Trans Fat

500

mg

Potassium

175

mg

Calcium

2

mg

Iron

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