avec flocons de piment
Comment donner un goût de saucisse au bœuf haché? Ajoutez-y un peu d’assaisonnement italien et des flocons de piment! En mélangeant les épinards et les tomates avec de la crème, vous créerez une magnifique sauce rosée qui s’agencera parfaitement aux rigatonis al dente.
Allergens
Utensils
Tags
Bœuf haché
250 g
Rigatoni
170 g
Cheddar blanc, râpé
0.5 cup
Flocons de piment
1 tsp
Assaisonnement italien
1 tbsp
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
1 unit(s)
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
1 tbsp
Bébés épinards
56 g
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Huile
0.5 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Add rigatoni to the pot of boiling water. Cook, stirring occasionally, until tender, 10-12 min.
- Reserve 1/2 cup (1 cup) pasta water, then drain and return rigatoni to the same pot, off heat.
- Roughly chop spinach.
- Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then beef and half the Italian Seasoning (use all for 4 ppl).
- Cook, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains, 5-6 min.**
- Season with salt and pepper.
- When beef is done, carefully drain and discard excess fat.
- Reduce heat to medium. Sprinkle Cream Sauce Spice Blend over top. Cook, stirring often, until fragrant, 1 min.
- Add crushed tomatoes, reserved pasta water and half the Parmesan to the pan with beef.
- Cook, stirring occasionally, until sauce thickens slightly, 1-2 min.
- Add sauce and spinach to the pot with rigatoni. Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Divide beef and spinach rigatoni between bowls.
- Sprinkle cheese and remaining Parmesan over top.
- Sprinkle chili flakes over top, if desired.
870
kcal
Calories
37
g
Fat
17
g
Saturated Fat
87
g
Carbohydrate
10
g
Sugar
11
g
Dietary Fiber
51
g
Protein
115
mg
Cholesterol
1250
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1450
mg
Potassium
500
mg
Calcium
8
mg
Iron
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