avec flocons de piment
"Comment donner un goût de saucisse au Beyond Meat®? Ajoutez-y un peu d’assaisonnement italien et des flocons de piment! En mélangeant les épinards et les tomates avec de la crème, vous créerez une magnifique sauce rosée qui s’agencera parfaitement aux rigatonis al dente." Ingrédients : Tomates broyées (tomates broyées, purée de tomates, pâte de tomates, eau, tomates en dés, oignon, ail, sel, sucre, acide citrique) • Galette à base de plantes (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Rigatonis (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Cheddar blanc (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Épinards • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Concentré de bouillon de bœuf (bouillon de bœuf, sucres (maltodextrine, sucre), arôme de bœuf (arôme, eau, sel, bouillon de bœuf séché, bouillon de bœuf, extrait de levure, gomme xanthane, acide glutamique, phosphate tricalcique), gras de bœuf, sel, extrait de levure, gomme xanthane) • Flocons de piment • Mélange d'épices aux herbes italiennes (sel, oignon déshydraté, ail déshydraté, herbes, sucre, oignon en poudre, ail en poudre, huile de canola, dioxyde de silicium) (sulfites).
Allergens
Utensils
Tags
Beyond Meat®
2 unit(s)
Rigatoni
170 g
Cheddar blanc, râpé
0.5 cup
Flocons de piment
4 g
Assaisonnement italien
2.15 g
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
1 unit(s)
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
10 g
Bébés épinards
28 g
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Concentré de bouillon de bœuf
1 unit(s)
Huile
0.5 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, bring a large pot of salted water to a boil.
- Wash and dry all produce.
- To the pot of boiling water, add rigatoni. Cook for 12-13 min, stirring occasionally, until tender but still firm to the bite.
- Reserve 1/2 cup (1 cup) pasta water.
- Strain rigatoni, then return to the pot, off heat.
- Meanwhile, roughly chop spinach.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then Beyond Meat® patties and half the Italian Seasoning (use all for 4 servings).
- Cook for 5-6 min, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.**
- Season with salt and pepper.
- Reduce heat to medium. Sprinkle Cream Sauce Spice Blend over top. Cook for 1 min, stirring often, until fragrant.
- To the pan with Beyond Meat®, add crushed tomatoes, beef broth concentrate, reserved pasta water and half the Parmesan.
- Cook for 1-2 min, stirring occasionally, until sauce thickens slightly.
- To the pot with rigatoni, add sauce and spinach. Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Divide Beyond Meat® and spinach rigatoni between bowls.
- Sprinkle cheddar and remaining Parmesan over top.
- Sprinkle chili flakes over top, if you like.
If you've opted to get Beyond Meat®, cook for 5-6 min, in the same way as the beef, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.** Disregard instructions to drain excess fat.
860
kcal
Calories
35
g
Fat
16
g
Saturated Fat
99
g
Carbohydrate
13
g
Sugar
11
g
Dietary Fiber
47
g
Protein
40
mg
Cholesterol
1870
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
1550
mg
Potassium
500
mg
Calcium
10.5
mg
Iron
avec Beyond Meat®, courgettes et carottes
