avec trempette à la sauce hoisin et mayo épicée
« Faible en glucides » (50 g de glucides ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de glucides par portion. « Faible en calories » (650 kcal ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de kilocalories par portion. Ingrédients : Laitue Iceberg • Poulet haché • Poivron • Chou rouge • Sauce hoisin (sucres (sucre, glucose, mélasse de fantaisie), eau, pâte de tomates, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), vinaigre, amidon de maïs modifié, vinaigre de riz, tahini (sésame), sel, huile de soya, huile de sésame, moutarde, poudre d'ail, poudre d'oignon, épices, arôme naturel, gomme xanthane, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya, sésame, moutarde) • Mayo épicée (huile végétale, piments forts, jaune d'oeuf congelé, sucres (sucre, glucose), eau, vinaigre, sel, ail, jus de citron concentré, moutarde, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium, EDTA de calcium disodique) (œuf, moutarde) • Sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) (soya, sulfites, blé) • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, sucre, sel) • Menthe • Ail.
Allergens
Utensils
Tags
Poulet maigre haché
250 g
Poivron
1 unit(s)
Pomme de laitue iceberg
1 unit(s)
Sauce hoisin
4 tbsp
Sauce soja
1 tbsp
Gousses d'ail
1 unit(s)
Vinaigre de riz assaisonné
1 tbsp
Chou rouge, émincé
113 g
Menthe
7 g
Spicy Mayo
4 tbsp
Huile
1 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Remove and discard outer layer of iceberg lettuce.
- Halve lettuce, then separate 8 (16) leaves from the head. Set aside. (NOTE: Use remaining lettuce for a future creation!)
- Thinly slice mint leaves.
- Core, then cut pepper into 1/4-inch slices.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then peppers and cabbage. Cook for 4-5 min, stirring occasionally, until tender.
- Season with salt and pepper.
- Transfer veggies to a plate. Set aside.
- Reheat the same pan over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then chicken and garlic.
- Cook for 4-5 min, breaking up chicken into smaller pieces, until no pink remains.**
- Reduce heat to medium, then add half the hoisin sauce and 2 tbsp (4 tbsp) warm water.
- Season with salt and pepper, then stir to combine.
- In a small bowl, combine soy sauce, rice vinegar and remaining hoisin sauce.
- Season with pepper, then stir to combine.
- Divide lettuce leaves between plates, then fill with chicken mixture and veggies.
- Sprinkle mint over top.
- Drizzle spicy mayo over top, if you like.
- Serve hoisin dipping sauce on the side or drizzle over top.
580
kcal
Calories
38
g
Fat
7
g
Saturated Fat
36
g
Carbohydrate
25
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
27
g
Protein
130
mg
Cholesterol
1610
mg
Sodium
0.3
g
Trans Fat
1500
mg
Potassium
125
mg
Calcium
4
mg
Iron
