avec trempette à l'hoisin et mayo épicée
Ces wraps de laitue au bœuf sucrés et salés constituent un repas savoureux et riche en protéines qui vous aidera à surmonter le creux de l'après-midi. Les légumes croquants et la mayo épicée ajoutent une touche de saveur supplémentaire! Ingrédients : Laitue Iceberg • Bœuf haché • Poivron • Chou rouge • Sauce hoisin (sucres (sucre, glucose, mélasse de fantaisie), eau, pâte de tomates, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), vinaigre, amidon de maïs modifié, vinaigre de riz, tahini (sésame), sel, huile de soya, huile de sésame, moutarde, poudre d'ail, poudre d'oignon, épices, arôme naturel, gomme xanthane, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya, sésame, moutarde) • Mayo épicée (huile végétale, piments forts, jaune d'oeuf congelé, sucres (sucre, glucose), eau, vinaigre, sel, ail, jus de citron concentré, moutarde, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium, EDTA de calcium disodique) (œuf, moutarde) • Sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) (soya, sulfites, blé) • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, eau, sucre, sel, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Menthe • Ail.
Allergens
Utensils
Tags
Bœuf haché
250 g
Poivron
1 unit(s)
Pomme de laitue iceberg
1 unit(s)
Sauce hoisin
4 tbsp
Sauce soja
1 tbsp
Gousses d'ail
1 unit(s)
Vinaigre de riz assaisonné
1 tbsp
Chou rouge, émincé
113 g
Menthe
7 g
Spicy Mayo
4 tbsp
Huile
1 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Meanwhile, remove and discard outer layer of iceberg lettuce.
- Halve lettuce, then separate 8 (16) leaves from the head. Set aside. (NOTE: Use remaining lettuce for a future creation!)
- Thinly slice mint leaves.
- Core, then cut pepper into 1/4-inch slices.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then peppers and cabbage. Cook for 4-5 min, stirring occasionally until tender.
- Season with salt and pepper.
- Transfer veggies to a plate. Set aside.
- Reheat the same pan over medium-high.
- When hot, add beef and garlic to the dry pan.
- Cook for 4-5 min, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains.**
- Reduce heat to medium, then add half the hoisin and 2 tbsp (4 tbsp) warm water.
- Season with salt and pepper, then stir to combine.
- In a small bowl, combine, soy sauce, seasoned rice vinegar and remaining hoisin.
- Season with pepper, then stir to combine.
- Divide lettuce leaves between plates, then fill with beef mixture and veggies.
- Sprinkle mint over top.
- Drizzle spicy mayo over top, if you like.
- Serve hoisin dipping sauce on the side or drizzle over top.
If you've opted to get beef, omit oil, then add beef and garlic to the dry pan. Cook beef in the same way the recipe instructs you to cook the chicken.**
660
kcal
Calories
45
g
Fat
11
g
Saturated Fat
36
g
Carbohydrate
25
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
30
g
Protein
100
mg
Cholesterol
1640
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1200
mg
Potassium
125
mg
Calcium
5
mg
Iron
avec feta et amandes grillées
