Salade ensoleillée à la louisianaise avec dinde aux épices cajun

Faites le plein

Épicé

Rapido

Sous 50 g de gluc

Salade ensoleillée à la louisianaise avec dinde aux épices cajun

avec feta et amandes grillées

8 min

Difficulté: 2/3

Ingrédients : Poitrine de dinde • Épinards • Tomate Roma • Concombre • Sauce piquante (piments de cayenne vieillis, vinaigre blanc, eau, sel, épices, poudre d'ail, gomme xanthane, acide acétique) • Canneberges séchées (canneberges, sucre, huile de tournesol) • Amandes • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Vinaigre de vin rouge • Miel • Mélange d’épices cajun (légumes déshydratés (ail, oignon), poudre de paprika, épices et herbes, amidon de maïs, poivre de Cayenne, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium).

Allergens

Amandes

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Crustacés

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Poisson

Gluten

Utensils

Cuillères à mesurer

Grand bol

Grande poêle antiadhésive

Fouet

Film plastique

Rouleau à pâtisserie

Tags

Regional-specialty

Épicé

Dinner-bowls

Rapido

Sous 50 g de gluc

< 650 calories

Ingrédients

Portions de poitrine de dinde

340 g

Bébés épinards

113 g

Tomato

1 unit(s)

Mini concombres

1 unit(s)

Canneberges séchées

28 g

Vinaigre de vin rouge

1 tbsp

Sauce piquante

2 tbsp

Amandes, tranchées

28 g

Feta, émietté

0.25 cup

Miel

1 unit(s)

Cajun Spice Blend

5 g

Huile

1.5 tbsp

Poivre

0.125 tsp

Sel

0.125 tsp

Preparation

Before starting, wash and dry all produce.
Heat a large non-stick pan over medium-high.
When hot, add almonds to the dry pan. Toast for 3-4 min, stirring often, untiil golden. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn!)
Transfer to a plate.

Pat turkey dry with paper towels.
Place each piece of turkey on a cutting board and cover with plastic wrap. Using a rolling pin or heavy-bottomed pan, pound each turkey until 1/2-inch thick.
Season with Cajun Spice Blend, salt and pepper.

Heat the same pan over medium.
When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then turkey. Cook for 4-5 min each side, until golden and cooked through.**
Transfer to a plate and set aside.

Cut tomato into 1/4-inch pieces.
Thinly slice cucumber.
To a large bowl, add honey, vinegar, half the hot sauce and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. (TIP: If you like things spicy, use all the hot sauce!) Season with salt and pepper. Whisk to combine.