avec mélange de légumes chauds
La salade de pommes de terre rôties et dorées est assaisonnée d'une vinaigrette à la ciboulette et au citron avant d'être servie avec des crevettes rôties et une sauce relevée au raifort et à la ciboulette. Ne cherchez pas plus loin pour un souper délicieux. Ingrédients : Pomme de terre rouge • Filets de saumon • Haricots verts • Radis • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Épinards • Sauce crémeuse au raifort (huile végétale, eau, raifort, sucre, jaune d'œuf surgelé, vinaigre, sel, amidon de maïs modifié, moutarde, oignon séché, épices, arôme naturel (moutarde), gomme de tamarin, gomme de xanthane, acide citrique) (œuf, moutarde) • Moutarde à l’ancienne (eau, vinaigre blanc, graines de moutarde, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, son de moutarde, acide citrique, curcuma, épices, extrait d'épices, arôme naturel, gomme xanthane) (moutarde) • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, eau, sucre, sel, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Ciboulette.
Allergens
Utensils
Tags
Crevettes
285 g
Pommes de terre rouges
300 g
Bébés épinards
28 g
Haricots verts
170 g
Radis
2 unit
Ciboulette
7 g
Mayonnaise
2 tbsp
Sauce crémeuse au raifort
1 tbsp
Moutarde à l’ancienne
1 tbsp
Vinaigre de riz assaisonné
1 tbsp
Huile
1.5 tbsp
Sucre
0.5 tsp
Sel
0.25 tsp
Poivre
0.25 tsp
- Before starting, preheat the oven to 450˚F.
- Wash and dry all produce.
- Line a baking sheet with parchment paper
- Remove brown spots from potatoes, then cut into 1/4-inch rounds.
- To the prepared baking sheet, add potatoes and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Roast in the bottom of the oven for 20-24 min, flipping halfway through, until tender and golden.
- Thinly slice radishes.
- Thinly sllice chives.
- Trim green beans, then cut in half.
- Line a baking sheet with parchment paper.
- To one side of the prepared baking sheet, add green beans, and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Roast in the middle of the oven for 4-6 min, until beans are begin to turn golden. (Note: for 4 servings, use two baking sheets and roast in the top and middle of the oven, rotating sheets halfway through.)
- Meanwhile, drain and rinse shrimp, then pat dry with paper towels. Season with salt and pepper.
- Once beans have begun to turn golden, remove from the oven. Add shrimp and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil beside beans. Toss to coat.
- Roast for 4-6 min in the middle of the oven until shrimp is cooked through.**
- Meanwhile, to a large bowl, add vinegar, half the mustard and 1/2 tsp (1 tsp) sugar. Season with salt and pepper, then stir to combine. This is your veggie-medley dressing.
- To a small bowl add mayo, creamy horseradish sauce, remaining mustard and half the chives. Season with salt and pepper, then stir to combine. This is your finishing sauce.
- To the bowl with dressing, add potatoes, green beans, radish and spinach. Toss to combine.
- Divide spinach between plates.
- Top with veggies, salmon and creamy chive-horseradish sauce.
- Sprinkle remaining chives over top.
- If you've opted for shirmp, while beans roast, drain and rinse shrimp, then pat dry with paper towels. Season with salt and pepper.
- Once beans have begun to turn golden, remove from the oven. Add shrimp and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil beside beans. Toss to coat.
- Roast for 4-6 min in the middle of the oven until beans are tender and shrimp is cooked through.**
480
kcal
Calories
26
g
Fat
3.5
g
Saturated Fat
37
g
Carbohydrate
9
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
25
g
Protein
195
mg
Cholesterol
1600
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
1150
mg
Potassium
150
mg
Calcium
3
mg
Iron
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