avec crème sure et feta
Ingrédients : Pomme de terre Russet • Mirepoix (carotte, oignon, céleri) • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, fumée) • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) (lait) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Bouillon de légumes en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) (soya, sulfites) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Oignon vert.
Allergens
Utensils
Tags
Tranches de bacon
100 g
Pomme de terre Russet
1 unit
Mirepoix
113 g
Crème
56 mL
Crème sure
1 unit
Feta, émietté
0.25 cup
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
20 g
Bouillon de légumes en poudre
7.5 g
Assaisonnement mexicain
4 g
Oignons verts
1 unit
Maïs en grains
113 g
Sel
0.063 tsp
Poivre
0.063 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Cut bacon into 1/2-inch pieces.
- Heat a large pot over medium-high (use same for 4 servings). When hot, add bacon. Cook for 5-7 min, stirring occasionally, until crispy.** (TIP: If bacon begins to brown too quickly, reduce heat to medium.)
- Remove from heat. Using a slotted spoon, transfer bacon to a paper towel-lined plate. Reserve fat in pot.
- While bacon cooks, on a clean cutting board, peel potato, remove any brown spots, then cut into 1/4-inch pieces.
- Thinly slice green onion.
- Reheat the same pot over medium.
- When hot, add mirepoix, corn and potato. Cook for 4-5 min, stirring often, until veggies are tender-crisp.
- Add Cream Sauce Spice Blend and half the Mexican Seasoning (use all for 4 servings). Stir to coat.
- Add vegetable stock powder, cream and 2 cups (3 1/2 cups) water. Bring to a simmer over high, then reduce heat to medium.
- Cook for 6-9 min, stirring occasionally, until veggies are tender. (TIP: If liquid reduces too quickly before veggies are tender, add water, 2 tbsp at a time).
- Season chowder with salt and pepper.
- Divide between bowls.
- Dollop sour cream over top.
- Sprinkle bacon, feta and green onions over top.
600
kcal
Calories
40
g
Fat
18
g
Saturated Fat
50
g
Carbohydrate
9
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
14
g
Protein
85
mg
Cholesterol
2050
mg
Sodium
0.4
g
Trans Fat
1150
mg
Potassium
150
mg
Calcium
2.5
mg
Iron
avec crème sure et feta
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