avec quartiers de patates douces et sauce ranch
Des saveurs sucrées et fumées sont synonymes d’un vrai délice! Ensemble, notre assaisonnement BBQ et notre sauce au chili doux créent un glaçage collant idéal pour préparer un poulet tendre. Trempez vos morceaux de poulet et vos quartiers de pommes de terre dans la savoureuse sauce ranch maison! Ingrédients : Pomme de terre Russet • Filets de poulet • Petites tomates • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique ) (œuf, lait) • Sauce au chili doux (sucres (sucre, glucose), eau, fécule de maïs modifiée, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre, piments, sel, gingembre, poivron rouge déshydraté, épices, ail séché, piments broyés, huile de soya, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, arôme naturel de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA calcique disodique) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Assaisonnement BBQ (sucre (sucre, maltodextrine, cassonade, poudre de mélasse), sel, poudre de tomate, poudre de paprika, épices, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de sauce worcestershire (maltodextrine, sauce worcestershire (vinaigre distillé, mélasse, sirop de maïs, sel, colorant caramel , ail en poudre, sucre, épices(graines de céleri), tamarin, arôme naturel, sulfite), dioxyde de silicium), huile de canola, acide citrique, herbes, diacétate de sodium, dioxyde de silicium (agent antiagglomérant), arôme naturel) (sulfites) • Vinaigre de vin blanc (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) (sulfites).
Allergens
Utensils
Tags
Filets de poitrines de poulet
310 g
Pomme de terre Russet
2 unit(s)
Petites tomates
113 g
Mélange printanier
56 g
Vinaigrette ranch
4 tbsp
Vinaigre de vin blanc
1 tbsp
Assaisonnement BBQ
2 tbsp
Sauce au chili doux
4 tbsp
Sucre
0.25 tsp
Huile
2.5 tbsp
Poivre
0.125 tsp
Sel
0.125 tsp
- Cut potatoes into 1/2-inch wedges.
- Add potatoes, half the BBQ Seasoning and 1 tbsp (2 tbsp) oil to a large bowl. Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Transfer to a parchment-lined baking sheet. (NOTE: For 4 ppl, use 2 baking sheets.) Arrange in a single layer.
- Roast in the middle of the oven, flipping halfway through, until tender and golden-brown, 24-26 min. (NOTE: For 4 ppl, roast in the middle and bottom of the oven, rotating sheets halfway through.)
- Meanwhile, pat chicken dry with paper towels.
- Add chicken, remaining BBQ Seasoning and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil to the same large bowl (from step 1).
- Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
- When hot, add chicken. Pan-fry, flipping occasionally, until golden-brown and cooked through, 6-8 min.**
- Remove from heat, then add sweet chili sauce. Toss to coat.
- Cover to keep warm.
- Meanwhile, halve tomatoes.
- Add vinegar, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) oil to another large bowl.
- Season with salt and pepper, then whisk to combine.
- Add spring mix and tomatoes, then toss to combine.
- Divide chicken, potato wedges and salad between plates. Spoon any sauce from the pan over chicken.
- Serve ranch dressing alongside for dipping.
800
kcal
Calories
39
g
Fat
6
g
Saturated Fat
67
g
Carbohydrate
20
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
45
g
Protein
135
mg
Cholesterol
1350
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
1850
mg
Potassium
75
mg
Calcium
4
mg
Iron
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