avec quartiers de pommes de terre et sauce ranch
Des saveurs sucrées et fumées sont synonymes d’un vrai délice! Ensemble, notre assaisonnement BBQ et notre sauce au chili doux créent un glaçage collant idéal pour préparer un poulet tendre. Trempez vos morceaux de poulet et vos quartiers de pommes de terre dans la savoureuse sauce ranch maison! Ingrédients : Pomme de terre Russet • Poitrines de poulet biologique • Petites tomates • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique ) (œuf, lait) • Sauce au chili doux (sucres (sucre, glucose), eau, fécule de maïs modifiée, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre, piments, sel, gingembre, poivron rouge déshydraté, épices, ail séché, piments broyés, huile de soya, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, arôme naturel de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA calcique disodique) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Vinaigre de vin blanc (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Épices fumées au bois de pommier (sucres (sucre, maltodextrine, mélasse [maltodextrine]), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), épices (dont moutarde et céleri) et herbes, sel, poudre de paprika, arôme de fumée naturel, extrait de levure, dioxyde de silicium, extrait d'épices) (moutarde).
Allergens
Utensils
Tags
Poitrines de poulet bio
2 unit(s)
Pomme de terre Russet
2 unit(s)
Petites tomates
113 g
Mélange printanier
56 g
Vinaigrette ranch
4 tbsp
Vinaigre de vin blanc
1 tbsp
Sauce au chili doux
4 tbsp
Épices fumées au bois de pommier
7 g
Sucre
0.25 tsp
Huile
2.5 tbsp
Poivre
0.125 tsp
Sel
0.125 tsp
- Before starting, preheat the oven to 450°F.
- Wash and dry all produce.
- Remove any brown spots from potatoes and cut into 1/2-inch wedges.
- To a large bowl, add potatoes, half the Applewood Smoke Spice and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to coat.
- On a parchment-lined baking sheet, arrange potatoes in a single layer. (NOTE: For 4 servings, use 2 baking sheets.)
- Roast in the middle of the oven for 24-26 min, flipping halfway through, until tender and golden. (NOTE: For 4 servings, roast in the middle and bottom of the oven, rotating sheets halfway through.)
- Meanwhile, pat chicken dry with paper towels.
- Cot chicken into 1-inch strips.
- To the same large bowl (from step 1), add chicken, remaining Applewood Smoke Spice and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil.
- Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add chicken. Pan-fry for 6-8 min, flipping occasionally, until golden and cooked through.**
- Remove from heat, then add sweet chili sauce. Toss to coat.
- Cover to keep warm.
- Meanwhile, halve tomatoes.
- To another large bowl, add vinegar, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) oil.
- Season with salt and pepper, then whisk to combine.
- Add spring mix and tomatoes, then toss to combine.
- Divide chicken, potato wedges and salad between plates. Spoon any sauce from the pan over chicken.
- Serve ranch dressing alongside for dipping.
If you've opted to get organic chicken breasts, cut into 1-inch wide strips, then prepare and cook in the same way the recipe instructs you to prepare and cook chicken breast tenders.
720
kcal
Calories
32
g
Fat
4.5
g
Saturated Fat
63
g
Carbohydrate
18
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
45
g
Protein
135
mg
Cholesterol
820
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
1800
mg
Potassium
75
mg
Calcium
3.5
mg
Iron
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